第1007章 包餃子和下餃子

    雖然楊振興說話的腔調十分溫柔和藹，但內容卻恰恰相反，非常打擊人，很容易讓人氣餒。

    可謂字字珠心，就彷彿學校老師說“一加一等於二，你怎麼就不明白？”似的。

    即使知道楊振興平時不是這樣的，這麼說也是故意而為，是為了做節目效果。

    但即便是演技實力深厚、演繹了諸多角色的羅剛，面子上也有些掛不住，邵龍更是羞愧的想要找地縫鑽進去。

    也就張耀虎大大咧咧的絲毫不在意，一直笑呵呵的傻樂。

    再加上拍攝現場其他工作人員傳來的陣陣笑聲，尤其是笑的最痛快、最大聲的施修遠。

    讓羅剛和邵龍臉色迅速變紅，動作也越來越走樣。

    楊振興知道這倆人撐不住了，剛才說的也不少，素材應該拍夠了。

    他見好就收，停止了唸經一樣的挑毛病，也拿起擀麵杖，開始對幾個人不合格的餃子皮重新進行加工。

    同時手把手的演示，告訴另外三個人究竟該怎麼擀餃子皮。

    把一塊麵團揪出來的面劑子全都擀成餃子皮，楊振興接下來開始教幾個人如何包餃子。

    “一般包餃子鏟餡兒，有用筷子的，也有用勺子的，但是有一種專門兒的工具，大多是竹子做的，在咱們北方叫抿子或者餃匙子、餃餡兒板兒。

    一頭兒細長方便手拿，另一頭兒略寬，形式湯匙，一面兒微微有些凹陷，方便鏟餡子。”

    楊振興拿出一個竹抿子，簡單介紹了一下，但是沒有交給另外三人。

    反而拿了三雙筷子遞過去，說道:“作為初學者，上來直接用抿子，每次不容易掌握餡兒的多少。

    所以最好先拿筷子或者勺子熟悉一下，知道了多大的餃子皮兒能包多少餡兒，每個餃子包多少餡兒以後，再進行嘗試。

    畢竟不管是筷子還是勺子，大傢伙平時見天兒都在用，具體能夾起或舀起多少餡兒，心裡頭多少有點兒數。”

    “咱們在家吃餃子不比外頭做生意的，餡兒肯定是越多越好。”

    說著，楊振興展開一張餃子皮平鋪在左手托住，右手拿竹抿子在餡盆裡貼邊剷出大葡萄大小的餃子餡，然後抹在餃子皮中間。