第175章 料理完成

    看上去十分簡單，好像不需要多少時間就可以完成。

    但是實際操作起來，就不是這個樣子了。

    七十五分鐘的比賽時間，楊振興做完之後只剩下了十分鐘就要結束。

    而且這裡也能看出來中餐需要的時間相對比較長一些的情況。

    除了還有幾位廚師沒有完成作品之外，其他廚師在楊振興之前就完成了製作。

    可以說楊振興算是五十位廚師裡面，完成用時最長的幾個人之一。

    不過比賽比較人性化，並不會因為其他廚師做的慢，就讓先完成的廚師這麼等著。

    畢竟菜餚都有自己最佳的食用時間。

    如果因為要等待其他人，導致先完成的作品變涼了，失去了最開始的口感，那對於先完成的廚師是不公平的。

    這時候，包括馬艾爾在內的所有評委已經坐到了大廳側方的一張長桌上。

    他們面前擺放著前一位廚師製作完成的菜餚，正在一一品嚐、交流、打分。

    評委們不會當場給出結果，而是會先把分記錄下來，包括對這道菜的評價。

    等公佈結果的時候會一道說出來。

    因為這樣做，效果和噱頭才是最足的。

    評委一共有七位，他們需要品嚐五十位參賽廚師的作品。

    即便很多廚師做的是西餐，分量十分少，但是這麼吃下來一般人也難免出現後期吃不動的情況。

    所以前面品嚐過的菜，評委多多少少都剩下了一些沒有全部吃完。

    這正好給了楊振興觀察其他競爭對手作品的機會。

    放眼望去，除了霓虹廚師十個人裡面有八位做的是龍蝦刺身。

    包括國內隊伍在內的其他廚師，花樣上基本並沒有太多新意。

    除了蒸就是炸，再加上一個用火烤。

    國內和南棒子的廚師蒸龍蝦基本都是用的蒜蓉或是清蒸。

    東南亞廚師則在此基礎上又添加了很多本地獨有的香料在上面。

    炸的話有蝦片、蝦球、蝦條，烤則是直接烤整個中間有肉的身軀部分。

    別管擺盤造型如何，至少在菜的製作上面，楊振興知道自己佔據了相當大的優勢。