第1208章 下午茶組合

    早已經找好了互相之間該如何分配的方法。

    比如黃刺玫蛋撻需要烘烤的時間最短，製作又十分簡單，所以他第一個就開始製作。

    白巧克力栗子蛋糕烘烤時間最久，需要五十分鐘。

    而比賽規定的時間只有一個小時，他才會放到第二個進行製作。

    等栗子蛋糕放入烤箱後，那邊蛋撻也已經完成，他第三個製作的便是需要烘烤兩次的焦糖杏仁芝士蛋糕。

    第四個製作的，則是同樣所需烘烤時間不長的可可堅果瑪芬。

    傳統的瑪芬是以麵包為原料製作的一種食品，早期多作為歪果仁的早餐食物。

    這裡楊振興製作的瑪芬，則用杯子蛋糕的方式取代傳統做法。

    算是將兩種西式點心的做法進行了融合。

    這次打雞蛋，楊振興並沒有分離蛋黃蛋液，同時打入碗裡，使用打蛋器充分打散，一直到打出氣泡。

    接著倒入篩過的可可粉、牛奶、玉米油、紅白糖，充分攪拌均勻，製作成類似厚芡的原料。

    取來一個平底鍋和便攜式燃氣灶，小火將黑芝麻、花生、核桃仁、瓜子仁炒香。

    再用擀麵杖碾碎，混上中筋麵粉，倒入剛才準備好的原料裡攪拌成麵糊。

    等他這一切處理好，上一道焦糖杏仁芝士蛋糕也已經做好。

    取出托盤後，立刻將烤箱的火調到兩百度，再取來一個新的托盤，擺上瑪芬烤杯。

    把攪拌好的麵糊倒在烤杯裡，放入中層進行烘烤。

    因為時間很緊張，楊振興根本來不及休息，擦完汗，他把冷卻好的蛋撻和焦糖杏仁芝士蛋糕取出擺盤。

    緊接著又開始準備製作巧克力堅果布朗尼的材料。

    其實不光楊振興有些手忙腳輪，其他參賽的廚師一樣如此，甚至有的人更為不堪。

    不少人在製作時頻頻出現錯誤，但周圍的觀眾們沒有喝倒彩，反倒是看的津津有味。

    對外行人來說，他們是真的在看熱鬧，臺上的選手失誤越多，他們看的就越起勁。