糖醋蝦仁 作品
第979章 湘菜的精髓【求票】
袁德生就是說了一句話而已,菜品居然還升級了。
以前在店裡做菜時候跟馮衛國嘮叨那麼多次,也沒見升級一次。
可見人與人之間,確實還是有差距的。
從精品級升到d級,這一步跨越,足以讓四方酒樓再加一道小炒了。
雖然沒學到剁椒魚頭,不過今晚也算不虛此行。
至於魚頭的事兒,大不了半個月後再學唄。
反正在長沙不會呆一兩天就走,不急。
小炒肉做好後,徐拙開始往餐桌上端菜,於可可也跑過來幫忙盛飯,而袁德生,則是掀開蒸鍋,把最上面的剁椒魚頭端了出來。
剛剛他已經掀開鍋蓋放了汽,然後重新在蒸鍋裡悶了兩分鐘。
這會兒屋子裡滿是剁椒魚頭的那種香味兒。
接著袁德生燒了一些熱油,淋在魚頭上,剁椒那誘人的酸辣味兒就立馬升騰而起。
真香!
可惜今天在文和友吃太飽了,徐拙這會兒看著美味沒法大快朵頤,讓徐拙有些後悔下午的衝動。
雖然文和友的飯菜也好吃,但是再好吃也比不上袁德生的廚藝。
所以徐拙就覺得有些虧。
袁德生蒸了好幾樣菜,除了最上面的剁椒魚頭之外,下面幾層的籠屜中還有臘味合蒸、剁椒蒸土豆、粉蒸臘排骨等蒸菜。
再加上之前就做好的擂椒皮蛋、乾鍋花豬肉、蘿蔔乾炒臘肉、酸豆角炒肉末、炒血鴨等經典湘菜,讓徐拙更加後悔吃了那麼多小龍蝦了。
唉,真是恨不得跟老孟或者李浩換一下胃。
假如那倆貨在這的話,絕對能飽餐一頓吧?
唉!
這真是……胃到用時方恨小。
看著好吃的吃不下,你說愁人不愁人?
滿桌子菜,再配上袁德生珍藏的酒鬼酒,饒是徐拙不怎麼喝酒,這會兒也想來上那麼一兩杯。
“袁爺爺,您吃您吃,我們真是吃過飯了,所以稍稍嘗兩口就行。”
徐拙端著酒杯小小的抿了一口,然後用筷子夾了一小塊皮蛋送進了嘴裡。
味道很正,這應該是徐拙吃過最好吃的擂椒皮蛋了。
可惜沒法撒開了吃,讓人有些不爽利。
以前在店裡做菜時候跟馮衛國嘮叨那麼多次,也沒見升級一次。
可見人與人之間,確實還是有差距的。
從精品級升到d級,這一步跨越,足以讓四方酒樓再加一道小炒了。
雖然沒學到剁椒魚頭,不過今晚也算不虛此行。
至於魚頭的事兒,大不了半個月後再學唄。
反正在長沙不會呆一兩天就走,不急。
小炒肉做好後,徐拙開始往餐桌上端菜,於可可也跑過來幫忙盛飯,而袁德生,則是掀開蒸鍋,把最上面的剁椒魚頭端了出來。
剛剛他已經掀開鍋蓋放了汽,然後重新在蒸鍋裡悶了兩分鐘。
這會兒屋子裡滿是剁椒魚頭的那種香味兒。
接著袁德生燒了一些熱油,淋在魚頭上,剁椒那誘人的酸辣味兒就立馬升騰而起。
真香!
可惜今天在文和友吃太飽了,徐拙這會兒看著美味沒法大快朵頤,讓徐拙有些後悔下午的衝動。
雖然文和友的飯菜也好吃,但是再好吃也比不上袁德生的廚藝。
所以徐拙就覺得有些虧。
袁德生蒸了好幾樣菜,除了最上面的剁椒魚頭之外,下面幾層的籠屜中還有臘味合蒸、剁椒蒸土豆、粉蒸臘排骨等蒸菜。
再加上之前就做好的擂椒皮蛋、乾鍋花豬肉、蘿蔔乾炒臘肉、酸豆角炒肉末、炒血鴨等經典湘菜,讓徐拙更加後悔吃了那麼多小龍蝦了。
唉,真是恨不得跟老孟或者李浩換一下胃。
假如那倆貨在這的話,絕對能飽餐一頓吧?
唉!
這真是……胃到用時方恨小。
看著好吃的吃不下,你說愁人不愁人?
滿桌子菜,再配上袁德生珍藏的酒鬼酒,饒是徐拙不怎麼喝酒,這會兒也想來上那麼一兩杯。
“袁爺爺,您吃您吃,我們真是吃過飯了,所以稍稍嘗兩口就行。”
徐拙端著酒杯小小的抿了一口,然後用筷子夾了一小塊皮蛋送進了嘴裡。
味道很正,這應該是徐拙吃過最好吃的擂椒皮蛋了。
可惜沒法撒開了吃,讓人有些不爽利。