第913章 專業版的辣子雞做法【求月票】

    四方酒樓突然增加了幹辣椒和乾花椒的採購，她作為老闆的媽媽，自然要跑過來確定一下，是不是員工私下裡有偷竊的情況。

    作為一個生意人，陳桂芳對每個飯店的採購量都很清楚，所以一旦數字有了變動，就會引起她的警覺。

    徐拙用毛巾擦掉臉上的汗水，這次獎勵的技能，還真是跟魏君明說的一樣，所有食材一鍋做出來，而不是跟之前那樣得先炸雞塊兒。

    不過今天沒法用了，因為炸好的雞塊兒還沒用完，只能等明天再試驗，看新技能到底有稀奇之處。

    第二天一早，徐拙來到店裡，沒再跟往常那樣直接動手做雞肉，而是先……

    癱坐在椅子上歇了一會兒。

    新的做法不用再費盡心力的提前準備，但是相應的，做法上卻更加折騰。

    現在唯一能讓徐拙欣慰的是，終於可以把前面的準備工作，完全交給店裡的幫廚去做了。

    他只需要安心當個大廚就行。

    把要準備的食材配料全都給郭興旺交代好，讓他安排人去做之後，徐拙癱在大堂的沙發上，美美的玩了幾小時的遊戲。

    等到快十一點的時候，開始吃午飯，然後就該迎接中午的客流高峰了。

    重新站在灶臺前，徐拙看了看郭興旺安排人準備的食材。

    雞丁已經切好，順便還醃上了，幹辣椒段也已經準備好，甚至連裡面的辣椒籽也篩出來了。

    其他各種配料也已經準備就緒，專等著徐拙進行操作。

    “為啥改變做法不提前炸了？你這忙得過來嗎？”

    郭興旺湊過來，不是很懂徐拙今天的安排。

    “換了種更簡單的做法，正好有顧客點這道辣子雞了，我就給你表演一下，辣子雞的專業做法。”

    說完，徐拙架上油鍋，往鍋裡倒了差不多有一小盆的花生油。

    開火後，他站在一邊，靜靜的等待著油溫上來。

    而身邊的郭興旺卻有些……不明所以。

    “什麼情況？這就開始做了？”