糖醋蝦仁 作品
第907章 你能不能給我炸點蝦片吖【求月票】
郭興旺對面食有興趣,讓徐拙很是喜出望外,看來馮衛國收徒弟那個任務真有希望了啊。
不過假如馮衛國收郭興旺當衣缽傳人,那石磊呢?
系統在這方面沒有任何提示,所以徐拙也猜不透後續的發展情況,只能走一步看一步。
至於石磊不管是不是馮衛國的徒弟,這點兒其實並不重要,因為馮衛國一直對石磊都很好,石磊也一直喊馮衛國為爺爺。
這種相依為命的爺孫關係,其實比師徒關係還牢靠一些。
而且就憑馮衛國的這份精明,就算他收了別人為徒,也會把石磊安排得很妥當的。
還是先把任務做完再說吧。
“麵食確實很好玩很有意義,不過我懂的不是很多,你想要學什麼麵食可以跟馮爺爺說說,他可是這方面的行家。”
徐拙跟郭興旺說完後,就走到老爺子身邊,看他切貓耳朵。
貓耳朵切的時候,刀切下去的速度和力道都有講究,因為標準的貓耳朵要一頭尖一頭橢圓,這全靠刀工來實現。
當然了,假如不是凍得軟硬適中的話,刀工再好也白搭。
切下來的貓耳朵要一片片散開平鋪擺放,免得化凍後這些貓耳朵會黏在一起。
“爺爺,讓我來吧,我覺得我已經掌握切的要領了。”
徐拙擔心老爺子身體累,所以就想把剩下的活兒接過來。
老爺子也沒拒絕,把菜刀遞過來,然後站在了一邊。
不過等徐拙開始切的時候,老爺子語重心長的說道:“這個看似簡單,但是想要切到位卻不是很容易,至少剛上手,是絕對……”
他本想說是絕對切不好的,但是看到徐拙切出一片完美的貓耳朵之後,老爺子硬生生的把話改了過來。
“是絕對要看天賦的,當年我也是一上手就會了,但是你爸的水平就差了點,練習了兩三天才算是掌握要領。”
嘖,這話聽著總覺得有點假。
徐拙也沒挑破,低著頭自顧自的切著。
貓耳朵切的時候不光要照顧到形狀,還得儘量切薄一點,這樣炸出來口感才比較酥脆。
而且這玩意兒放油鍋裡之後會膨脹,畢竟裡面有酵母的存在嘛,脹大一倍還是沒問題的。
不過假如馮衛國收郭興旺當衣缽傳人,那石磊呢?
系統在這方面沒有任何提示,所以徐拙也猜不透後續的發展情況,只能走一步看一步。
至於石磊不管是不是馮衛國的徒弟,這點兒其實並不重要,因為馮衛國一直對石磊都很好,石磊也一直喊馮衛國為爺爺。
這種相依為命的爺孫關係,其實比師徒關係還牢靠一些。
而且就憑馮衛國的這份精明,就算他收了別人為徒,也會把石磊安排得很妥當的。
還是先把任務做完再說吧。
“麵食確實很好玩很有意義,不過我懂的不是很多,你想要學什麼麵食可以跟馮爺爺說說,他可是這方面的行家。”
徐拙跟郭興旺說完後,就走到老爺子身邊,看他切貓耳朵。
貓耳朵切的時候,刀切下去的速度和力道都有講究,因為標準的貓耳朵要一頭尖一頭橢圓,這全靠刀工來實現。
當然了,假如不是凍得軟硬適中的話,刀工再好也白搭。
切下來的貓耳朵要一片片散開平鋪擺放,免得化凍後這些貓耳朵會黏在一起。
“爺爺,讓我來吧,我覺得我已經掌握切的要領了。”
徐拙擔心老爺子身體累,所以就想把剩下的活兒接過來。
老爺子也沒拒絕,把菜刀遞過來,然後站在了一邊。
不過等徐拙開始切的時候,老爺子語重心長的說道:“這個看似簡單,但是想要切到位卻不是很容易,至少剛上手,是絕對……”
他本想說是絕對切不好的,但是看到徐拙切出一片完美的貓耳朵之後,老爺子硬生生的把話改了過來。
“是絕對要看天賦的,當年我也是一上手就會了,但是你爸的水平就差了點,練習了兩三天才算是掌握要領。”
嘖,這話聽著總覺得有點假。
徐拙也沒挑破,低著頭自顧自的切著。
貓耳朵切的時候不光要照顧到形狀,還得儘量切薄一點,這樣炸出來口感才比較酥脆。
而且這玩意兒放油鍋裡之後會膨脹,畢竟裡面有酵母的存在嘛,脹大一倍還是沒問題的。