沉雲香 作品

燻鴨和鴨絨

    因為這鴨肉很肥,煙燻的時候特地只是燻掉一部分的油脂,還是會留下不少的油,這個時候和豆子一起蒸著吃,連青豆都是這種味道,燻鴨肥而不膩,瘦又不僵,色彩是鮮紅色的,味道讓人回味。

    雲滇的百姓本來沒有吃燻鴨的習慣,因為沈譽宰殺了鴨子做燻鴨,他們也開始買了一部分鴨子。

    這吃了四個月蝗蟲的鴨實在是肥美,隨便抓一隻,都至少有七八市斤重,這種鴨可以用來煲湯喝,可以用來燒菜吃,還有人百姓們覺得這鴨肯定生出來的崽子也好,買回來做種鴨。這樣就賣出去了一萬隻左右的鴨子,燻鴨也差不多有一萬隻,加上留下了鴨苗兩萬,剩下的鴨子做成了燻鴨有五萬只,趕著剩下的鴨子再繞路一路往東走。

    東邊多雨,這蝗蟲就少了不少,不過田地裡還有其他蟲子可以吃,但是東邊多雨這個問題,就很容易讓鴨群生病。

    沈譽當機立斷把剩下的鴨子全部宰殺,乾旱的地方不生飛蝗,東南之地是很難有蝗禍的。

    等到把鴨子給處理得乾乾淨淨,他們也回到了京都,此時京都飄然下了團團若柳絮一樣大雪,這一行人穿著的衣服與其他人不一樣,他們卻一丁點都不感覺到冷。

    因為這一次宰殺的鴨子太多,長羽是沒什麼用的,但是那鴨子的絨羽讓雲滇之地的繡娘有了主意,這鴨絨蓬鬆而柔軟,是不是可以放入到被褥裡?

    把鴨絨暴曬之後,去掉了鴨絨的腥氣,這種鴨絨做成的被褥很是溫暖,後來往北走,天氣一天比一天冷,太子一行冬天的衣服裡都用了鴨絨,此時他們穿著的衣服都是用了鴨絨,要比過去輕薄不少,卻又十分保暖,稍微活動一下,還會覺得身體的熱氣全部被鴨絨給兜住,有些熱得受不住,不能再用火盆烤著了。

    看著城門口鎏金的大字,守城的人聽聞是太子的隊伍回來,連忙開了門,讓這隻離開了京都已經半年有餘,甚至錯過了春節的一行人進入到城裡。

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