沉雲香 作品
燻鴨和鴨絨
“我家孫子也喜歡這鴨子。”廣越布政使看著綠頭鴨，其實不光是他孫子，他也喜歡這綠頭鴨。
而云滇布政使的反應與祁貴布政使的迷茫，廣越布政使的新奇都不一樣，他是眼淚掉了下來。
雲滇布政使哭得時候也不說話，專注地看著鴨子把蝗蟲掃蕩一清，等到鴨群離開了這個村子，他看著沒有一丁點的蝗蟲，而莊稼苗都保存得完好，雙腿一軟竟是直接給太子跪了下來。
“寧大人，不必如此。”趙翊林伸手扶起了雲滇布政使，“蝗蟲都是鴨子吃的，法子是用的於御史的方法。”
於御史見著雲滇布政使又要給他磕頭，直接躲在太子的身後。
“寧大人，您這般可是折煞我也。”他乾笑著說道，“這鴨子是沈家四老爺買的，堅持可能有蝗患要治理的是太子，這法子也不能說是我想的，是番邦的想法，我因為家裡養過鴨子，給提了微小的意見。”於御史用拇指與食指比劃出了一個間距來。
這讓眾人忍不住笑了起來，剛剛肅穆的情緒一掃而空。
這鴨子所有人都投了錢，沒錢的沈譽墊付，晚點不用利息給算銀子，等於白送給這些人錢財，這裡借款額度最大也就是於御史的一百兩，於御史一想到自己百兩銀子翻到幾百兩，後面一路都無法嚴肅取來。
雲滇布政使要比祁貴布政使更為消瘦，他的花白鬍須都有些脫落了，“於御史，您不知道……這雲滇氣候暖，所以總是多蟲，不是蝗蟲，就是螟蛉，有了這樣的鴨子，百姓的日子就可以好起來。”
雲滇布政使作為雲滇地區最大的官員，其實隱隱感覺到了百姓之中的那種躁動，尤其是今年的蝗蟲太多了，讓他有些擔心。只是雲滇布政使在上摺子之前，就有衙門裡的左參政攔住了他:
“寧大人，這蝗災各種害蟲年年都有，不必如此擔憂，這麼多年都這樣過去了，加上雲滇的納糧本來要求也不多。”
“您的摺子都已經寫好了，明年就要告老，若是有什麼隱憂，就讓新的布政使大人頭疼。”
“多一事不如少一事，要不這樣，您在摺子裡提一下蝗災的事，不過只是蝗蟲多一些，也沒有形成蝗禍。”
雲滇布政使現在見著蝗患的隱憂被掐滅，今後還能夠用鴨子防蟲，心中的那些惶恐也就消失了。
雲滇這個地方其實種糧還是有優勢的，這裡因為氣候熱，可以一年兩熟，但是因為蟲子多，而產量不高，今後留下傳統用鴨來滅蟲，糧食的產量定然會增多！
這鴨子從長江流域在進入到最後的雲滇，到了最後已經超過了十萬只，就算接下來打算繞路去其他地方讓鴨子吃蝗蟲，但是成鴨也不需要那麼多，畢竟在路上不用買，就會有野鴨群融入到鴨的隊伍裡。
用不了這麼多鴨，沈譽在當地請了百姓來宰殺鴨子，同時也僱傭百姓，把這批殺了的鴨子做容易保存的燻鴨。
這些鴨子要是全部在雲滇賣掉，價格就起不來，做成煙燻鴨，再返回京都的路上一邊走一邊賣可以賣出一個較高的價格。
雲滇地區要比大齊的其他地方都要高出一截子，加上這裡前朝還叫做百越國，這裡風土人情有別於其他地方，當地百姓還從未吃過這種燻得乾癟癟的食物。
因為鴨太多，那段時間常可以聞到濃郁的鴨腥味，還有煙燻的味道，這讓百姓們覺得不大好聞，更是覺得其他地方的漢族人很奇怪，為什麼喜歡吃這種黑黢黢而又幹得很難咬的燻鴨。
百姓們還感慨的是這吃了蟲子的鴨可生得真好，撅著肚子走路一拐一拐的，至少比平時養得鴨子給重上一半。這麼好的鴨子，全部都做成了燻鴨，實在是可惜。
大概是聞得多了，也有百姓好奇，就買來嘗一嘗。
燻鴨的魅力就在於此，是刷了調好的醬料在日光下風乾，風乾一段時間再用柏枝去燻燒，鴨子的肥油滴落在樹枝上，剛開始覺得這種味道怪里怪氣的，時間長了，品味出來一種不一樣的薰香味道。再買來一嘗，這鴨是很適合下酒吃。
而云滇布政使的反應與祁貴布政使的迷茫，廣越布政使的新奇都不一樣，他是眼淚掉了下來。
雲滇布政使哭得時候也不說話，專注地看著鴨子把蝗蟲掃蕩一清，等到鴨群離開了這個村子，他看著沒有一丁點的蝗蟲，而莊稼苗都保存得完好，雙腿一軟竟是直接給太子跪了下來。
“寧大人，不必如此。”趙翊林伸手扶起了雲滇布政使，“蝗蟲都是鴨子吃的，法子是用的於御史的方法。”
於御史見著雲滇布政使又要給他磕頭，直接躲在太子的身後。
“寧大人，您這般可是折煞我也。”他乾笑著說道，“這鴨子是沈家四老爺買的，堅持可能有蝗患要治理的是太子，這法子也不能說是我想的，是番邦的想法，我因為家裡養過鴨子，給提了微小的意見。”於御史用拇指與食指比劃出了一個間距來。
這讓眾人忍不住笑了起來，剛剛肅穆的情緒一掃而空。
這鴨子所有人都投了錢，沒錢的沈譽墊付，晚點不用利息給算銀子，等於白送給這些人錢財，這裡借款額度最大也就是於御史的一百兩，於御史一想到自己百兩銀子翻到幾百兩，後面一路都無法嚴肅取來。
雲滇布政使要比祁貴布政使更為消瘦，他的花白鬍須都有些脫落了，“於御史，您不知道……這雲滇氣候暖，所以總是多蟲，不是蝗蟲，就是螟蛉，有了這樣的鴨子，百姓的日子就可以好起來。”
雲滇布政使作為雲滇地區最大的官員，其實隱隱感覺到了百姓之中的那種躁動，尤其是今年的蝗蟲太多了，讓他有些擔心。只是雲滇布政使在上摺子之前，就有衙門裡的左參政攔住了他:
“寧大人，這蝗災各種害蟲年年都有，不必如此擔憂，這麼多年都這樣過去了，加上雲滇的納糧本來要求也不多。”
“您的摺子都已經寫好了，明年就要告老，若是有什麼隱憂，就讓新的布政使大人頭疼。”
“多一事不如少一事，要不這樣，您在摺子裡提一下蝗災的事，不過只是蝗蟲多一些，也沒有形成蝗禍。”
雲滇布政使現在見著蝗患的隱憂被掐滅，今後還能夠用鴨子防蟲，心中的那些惶恐也就消失了。
雲滇這個地方其實種糧還是有優勢的，這裡因為氣候熱，可以一年兩熟，但是因為蟲子多，而產量不高，今後留下傳統用鴨來滅蟲，糧食的產量定然會增多！
這鴨子從長江流域在進入到最後的雲滇，到了最後已經超過了十萬只，就算接下來打算繞路去其他地方讓鴨子吃蝗蟲，但是成鴨也不需要那麼多，畢竟在路上不用買，就會有野鴨群融入到鴨的隊伍裡。
用不了這麼多鴨，沈譽在當地請了百姓來宰殺鴨子，同時也僱傭百姓，把這批殺了的鴨子做容易保存的燻鴨。
這些鴨子要是全部在雲滇賣掉，價格就起不來，做成煙燻鴨，再返回京都的路上一邊走一邊賣可以賣出一個較高的價格。
雲滇地區要比大齊的其他地方都要高出一截子，加上這裡前朝還叫做百越國，這裡風土人情有別於其他地方，當地百姓還從未吃過這種燻得乾癟癟的食物。
因為鴨太多，那段時間常可以聞到濃郁的鴨腥味，還有煙燻的味道，這讓百姓們覺得不大好聞，更是覺得其他地方的漢族人很奇怪，為什麼喜歡吃這種黑黢黢而又幹得很難咬的燻鴨。
百姓們還感慨的是這吃了蟲子的鴨可生得真好，撅著肚子走路一拐一拐的，至少比平時養得鴨子給重上一半。這麼好的鴨子，全部都做成了燻鴨，實在是可惜。
大概是聞得多了，也有百姓好奇，就買來嘗一嘗。
燻鴨的魅力就在於此，是刷了調好的醬料在日光下風乾，風乾一段時間再用柏枝去燻燒，鴨子的肥油滴落在樹枝上，剛開始覺得這種味道怪里怪氣的，時間長了，品味出來一種不一樣的薰香味道。再買來一嘗，這鴨是很適合下酒吃。