雪山嵐 作品
第十九章:紅燒肉
沈千歌讓良辰幫著處理食材時,葛嬤嬤就將廚房門口圍著的小丫鬟攆了出去。
昨晚不知道也就算了,現在知道了,二小姐這些做菜的秘方怎麼能讓她們偷學了去。
說句不好聽的,日後老爺夫人真的一點都不顧念二小姐,那二小姐也能靠這些秘方活的滋潤。
沈千歌動作利索,將粳米淘好,放入砂鍋,注入清水,煮成粥,而後將良辰處理好的魚片成晶瑩剔透薄厚適中的小片放入粥中,滾沸後加入調料再燉一會兒便成。至於剩下的烏魚頭和骨頭熬湯。
粥可以放在小灶上慢慢燉,魚香菘菜也快,就剩下三鮮蒸餃和紅燒肉。
告訴良辰和葛嬤嬤蒸餃如何製作,沈千歌就負責紅燒肉就行。
沒兩刻鐘,寧壽堂的偏院小廚房就散發出誘人的香味來。
這紅燒肉的香味彷彿長了腿一樣,隨著初春的晚風飄的老遠。
百年小酒館的掌櫃又站在了門口,抽著鼻子,嘴巴里瘋狂的分泌口水,他無奈又悲憤地搖著頭,“又是誰家做了什麼好吃的,這味道也太饞人了!完了,今天晚上我又吃不下了。”
沈景晏騎馬護衛著沈千歌乘坐的馬車到了沈府所在的巷子。
突然他勒住了韁繩,而後低低的交談聲就傳到了他的耳中。
“後頭老夫人的院子裡做了好吃的?那味道也太香了!簡直要饞掉人的舌頭!”
“老夫人生活清苦,能做什麼好吃的,你別吹了!”
“真的!我要是騙你,那就罰我這輩子都吃不飽!”
……
這對話,坐在馬車裡的沈嬌嬌自然也聽見了。
她眉頭微微擰了擰,突然道:“哥哥,我想吃後巷那家老店的胡餅了,你陪我去買吧。”
想到這兩個小廝的交談內容,沈景晏順口就答應下來。
後巷的胡餅店離那家百年小酒館不遠,恰是寧壽堂臨著的院牆。
等兄妹兩離沈府後院牆近了,頓時一股霸道的香味飄到了跟前,侵佔了他們的嗅覺。
昨晚不知道也就算了,現在知道了,二小姐這些做菜的秘方怎麼能讓她們偷學了去。
說句不好聽的,日後老爺夫人真的一點都不顧念二小姐,那二小姐也能靠這些秘方活的滋潤。
沈千歌動作利索,將粳米淘好,放入砂鍋,注入清水,煮成粥,而後將良辰處理好的魚片成晶瑩剔透薄厚適中的小片放入粥中,滾沸後加入調料再燉一會兒便成。至於剩下的烏魚頭和骨頭熬湯。
粥可以放在小灶上慢慢燉,魚香菘菜也快,就剩下三鮮蒸餃和紅燒肉。
告訴良辰和葛嬤嬤蒸餃如何製作,沈千歌就負責紅燒肉就行。
沒兩刻鐘,寧壽堂的偏院小廚房就散發出誘人的香味來。
這紅燒肉的香味彷彿長了腿一樣,隨著初春的晚風飄的老遠。
百年小酒館的掌櫃又站在了門口,抽著鼻子,嘴巴里瘋狂的分泌口水,他無奈又悲憤地搖著頭,“又是誰家做了什麼好吃的,這味道也太饞人了!完了,今天晚上我又吃不下了。”
沈景晏騎馬護衛著沈千歌乘坐的馬車到了沈府所在的巷子。
突然他勒住了韁繩,而後低低的交談聲就傳到了他的耳中。
“後頭老夫人的院子裡做了好吃的?那味道也太香了!簡直要饞掉人的舌頭!”
“老夫人生活清苦,能做什麼好吃的,你別吹了!”
“真的!我要是騙你,那就罰我這輩子都吃不飽!”
……
這對話,坐在馬車裡的沈嬌嬌自然也聽見了。
她眉頭微微擰了擰,突然道:“哥哥,我想吃後巷那家老店的胡餅了,你陪我去買吧。”
想到這兩個小廝的交談內容,沈景晏順口就答應下來。
後巷的胡餅店離那家百年小酒館不遠,恰是寧壽堂臨著的院牆。
等兄妹兩離沈府後院牆近了,頓時一股霸道的香味飄到了跟前,侵佔了他們的嗅覺。