水煮妖花 作品
第219章 給你烤一份揚州炒飯
第219章給你烤一份揚州炒飯
此時此刻，錢掌櫃對林宇刮目相看，忙把兩張銀票交給他。
王掌櫃和吳掌櫃無奈地認輸，表情頗為尷尬。
圍觀的食客們，由於沒能吃到免費的烤獅子頭，接連發出失望的噓聲……
“請問小哥，怎麼稱呼？”錢掌櫃的態度變得客氣。
林宇說:“姓林名宇！”
錢掌櫃笑顏如花地說:“林掌櫃雖然在街頭擺攤賣燒烤，但廚藝高超啊，可願隨我回酒樓喝幾杯？”
林宇問:“你的酒樓在哪裡？”
錢掌櫃揚手，指向西邊的運河:“瞧！我家的酒樓，離這不遠。”
見錢掌櫃邀請林宇，吳掌櫃忙反應過來，露出笑臉，也熱情地邀請林宇去他的酒樓作客。
跟林宇套套近乎，也許能得知“烤獅子頭”迅速入味的秘訣。
錢掌櫃和吳掌櫃，顯然都明白這一點。
兩人伸手拉拽林宇，爭著請客。
王掌櫃不甘落後，他的眼珠子轉了轉，迅速從袖中掏出一張銀票。
“住手！我再買五十隻烤獅子頭！”
瞬間，錢掌櫃和吳掌櫃愣住。
王掌櫃說:“這五十隻烤獅子頭，必須十隻蒜香口味、十隻麻辣口味、十隻糖醋口味、十隻薑汁口味、十隻椒鹽口味！”
趙穎兒接過銀票:“你買這麼多，吃得完嗎？”
王掌櫃說:“我帶回去，給廚師和夥計們嚐嚐。”
這傢伙比較精明，不爭著套近乎，而是採取觀察學習的方式，仔細看林宇如何烤炙獅子頭，試圖發現迅速入味的訣竅。
林宇當然明白王掌櫃的心思，他也不多言，按照王掌櫃的要求，迅速烤五種口味的獅子頭。
只見林宇的腳步移動，手腕翻飛，圓溜溜的獅子頭在燒烤爐上旋轉，在炭火中變成焦色，釋放濃郁的肉香。
眾人看得目不暇接，嘖嘖稱讚。
王掌櫃、錢掌櫃、王掌櫃更是睜大了眼睛，不放過任何的細節。
林宇手持毛刷，蘸著醬料，均勻地塗抹獅子頭，與之前烤炙“糖醋獅子頭”和“蒜香獅子頭”的方法一模一樣，並無異處。
王掌櫃皺著眉，低聲唸叨:“奇怪……真奇怪……迅速入味的秘訣，究竟是什麼？”
錢掌櫃說:“王掌櫃，你別費心琢磨了，林掌櫃的燒烤秘訣，肯定不容易被看出來。”
吳掌櫃笑著說:“林掌櫃，烤完這五十隻獅子頭，你一定去我家的酒樓，嚐嚐我家的拿手好菜！”
趙穎兒問:“你家的拿手菜，是什麼呀？”
吳掌櫃說:“雞汁煮乾絲、水晶蹄膀、揚州老鵝……”
“你歇著吧！”錢掌櫃打斷吳掌櫃的話，“你家的菜，怎比得上我家酒樓的菜？至少低了兩個檔次！”
吳掌櫃憤然怒斥:“你詆譭我可以，但不能詆譭我家酒樓的拿手菜！”
林宇忽然問:“你們三家，誰烤的鴨子比較好吃？”
烤鴨？
錢掌櫃、吳掌櫃和王掌櫃都愣住了。
明朝初年，江南地區主要吃鹽水鴨和滷水鵝，並不吃烤鴨。
吳掌櫃剛才所說的“揚州老鵝”，便是滷水鵝。
此時此刻，錢掌櫃對林宇刮目相看，忙把兩張銀票交給他。
王掌櫃和吳掌櫃無奈地認輸，表情頗為尷尬。
圍觀的食客們，由於沒能吃到免費的烤獅子頭，接連發出失望的噓聲……
“請問小哥，怎麼稱呼？”錢掌櫃的態度變得客氣。
林宇說:“姓林名宇！”
錢掌櫃笑顏如花地說:“林掌櫃雖然在街頭擺攤賣燒烤，但廚藝高超啊，可願隨我回酒樓喝幾杯？”
林宇問:“你的酒樓在哪裡？”
錢掌櫃揚手，指向西邊的運河:“瞧！我家的酒樓，離這不遠。”
見錢掌櫃邀請林宇，吳掌櫃忙反應過來，露出笑臉，也熱情地邀請林宇去他的酒樓作客。
跟林宇套套近乎，也許能得知“烤獅子頭”迅速入味的秘訣。
錢掌櫃和吳掌櫃，顯然都明白這一點。
兩人伸手拉拽林宇，爭著請客。
王掌櫃不甘落後，他的眼珠子轉了轉，迅速從袖中掏出一張銀票。
“住手！我再買五十隻烤獅子頭！”
瞬間，錢掌櫃和吳掌櫃愣住。
王掌櫃說:“這五十隻烤獅子頭，必須十隻蒜香口味、十隻麻辣口味、十隻糖醋口味、十隻薑汁口味、十隻椒鹽口味！”
趙穎兒接過銀票:“你買這麼多，吃得完嗎？”
王掌櫃說:“我帶回去，給廚師和夥計們嚐嚐。”
這傢伙比較精明，不爭著套近乎，而是採取觀察學習的方式，仔細看林宇如何烤炙獅子頭，試圖發現迅速入味的訣竅。
林宇當然明白王掌櫃的心思，他也不多言，按照王掌櫃的要求，迅速烤五種口味的獅子頭。
只見林宇的腳步移動，手腕翻飛，圓溜溜的獅子頭在燒烤爐上旋轉，在炭火中變成焦色，釋放濃郁的肉香。
眾人看得目不暇接，嘖嘖稱讚。
王掌櫃、錢掌櫃、王掌櫃更是睜大了眼睛，不放過任何的細節。
林宇手持毛刷，蘸著醬料，均勻地塗抹獅子頭，與之前烤炙“糖醋獅子頭”和“蒜香獅子頭”的方法一模一樣，並無異處。
王掌櫃皺著眉，低聲唸叨:“奇怪……真奇怪……迅速入味的秘訣，究竟是什麼？”
錢掌櫃說:“王掌櫃，你別費心琢磨了，林掌櫃的燒烤秘訣，肯定不容易被看出來。”
吳掌櫃笑著說:“林掌櫃，烤完這五十隻獅子頭，你一定去我家的酒樓，嚐嚐我家的拿手好菜！”
趙穎兒問:“你家的拿手菜，是什麼呀？”
吳掌櫃說:“雞汁煮乾絲、水晶蹄膀、揚州老鵝……”
“你歇著吧！”錢掌櫃打斷吳掌櫃的話，“你家的菜，怎比得上我家酒樓的菜？至少低了兩個檔次！”
吳掌櫃憤然怒斥:“你詆譭我可以，但不能詆譭我家酒樓的拿手菜！”
林宇忽然問:“你們三家，誰烤的鴨子比較好吃？”
烤鴨？
錢掌櫃、吳掌櫃和王掌櫃都愣住了。
明朝初年，江南地區主要吃鹽水鴨和滷水鵝，並不吃烤鴨。
吳掌櫃剛才所說的“揚州老鵝”，便是滷水鵝。