第1392章 新的收徒計劃

    有天賦有能力的人，永遠都是最受大家關注的。

    從小學幼兒園開始，老師們就已經毫不掩飾的去偏愛那些好苗子。

    真要說起來，楊振興這麼做，甚至比學校里老師更負責任。

    老師對於優等生那叫一個呵護，對於差生就放任他們自暴自棄，野蠻成長，毫不關心他們未來長大能不能活下去。

    楊振興這邊只關注廚藝天賦好的，對於天賦不行的，不是說不關心，而是沒那麼上心。

    從而讓這些根本天生不是吃這碗飯的人，早點醒悟過來，離開這一行，去新的行業裡尋找適合自己的工作。

    如果沒這個天分，還要強加關心，把人留在這一行裡，豈不是這輩子都出不了頭，賺不到錢？

    這不是為了人好，完全是在害人。

    同時還能讓整支廚師隊伍更有實力和戰鬥力，提高整體質量。

    ‘專業的事情交給專業的人去做’。

    這句話不僅僅用在用人方面，同樣適用在行業裡。

    某一行業想要發展壯大，就一定要走精兵強將路線。

    要是裡面摻雜了大量混日子的人、不專業的人，政策再好、投入再多，也做不出多少成績，不會有太大發展。

    尤其是在需要技術的地方，這一點更為重要。

    廚師說是手藝人，實際上也包含有大量技術和技巧。

    楊振興要做的就是整合一支高質量上層廚師隊伍，把他們培養成廚師長、頭爐師傅，頂尖戰力有保障。

    再由他們，去負責統帥剩下的天賦差強人意的廚師，組成整個公司的廚師力量。

    ‘兵熊熊一個，將熊熊一窩’。

    培養出一個優秀的廚師將領，再練兵，不是強軍，至少也是有一定戰鬥力的隊伍。

    而且這次收徒，楊振興也早已經有了計劃。

    他不會像上次那樣，只收四個徒弟。

    當初收四個徒弟，一開始目的也是先把將練出來，再讓他們去帶人。

    結果已經再明瞭不過。

    他的四個徒弟出師後，表現讓楊振興非常失望。