第1315章 切磋

    黃振華黃師傅現在也是這般情況。

    足以說明他老人家主動提出和楊振興切磋交流廚藝，是多麼讓人驚訝和羨慕的一件事了。

    楊振興哪管其他人怎麼想，他現在佔了這麼大便宜，肯定不會放手。

    稍微一琢磨，他詢問道:“黃師傅，您說咱們怎麼個交流法兒？是比個賽做道菜，還是別的方式？”

    “你想按照什麼形式切磋呢？”

    “這個我聽您的安排，您說咱們按嘛形式，就按嘛形式來。”

    黃師傅點點頭，想了想，回答道:“既然這次是我主動提出來的，那我就定個形式吧。

    我們也別比賽了，各自看著對方製作一道粵菜，然後互相觀摩品評，你看如何？”

    “沒問題！”

    楊振興馬上同意道:“就按照您說的來！”

    開玩笑，黃師傅這麼說，明顯是給楊振興觀摩他製作的機會。

    好讓他能仔細的觀看自己做菜時的手法技藝。

    這樣的好機會，楊振興怎麼可能反對？

    至於老師傅這樣做，也希望自己徒弟或者店裡的廚師能夠有機會仔細觀察他們倆的技術。

    楊振興才不管這些。

    他根本不在乎自己的技術是否會被別人學過去。

    而且內心裡還巴不得能有這樣天賦的人，可以學會他們兩位的技術。

    那樣等於又將有一位粵菜大師冉冉升起，在未來闖出一片天。

    只有廚師人才多了，才能更好的發展和弘揚中餐，讓中餐能變得更好。

    敝帚自珍只會讓中餐寸步不前，甚至逐漸衰弱式微，最後許多名菜和技藝，都會消失在歷史長河之中。

    見到楊振興答應了，黃師傅也很開心。

    他扭頭對李自強吩咐道:“你去後廚收拾一下，清理出一個灶頭，再把店裡的廚師，還有你幾位師兄弟喊過來。

    等安排好了過來喊我們，我再跟小楊師傅好好切磋一番。”