第1221章 馬拉松式比賽

    如果出現失誤，耽誤的時間遠比大傢伙慢兒慢兒做更多，所以打起精神來，集中注意力！做好收尾工作，給今天開個好頭！”

    即使楊振興安撫了幾句，讓幾名隊員的緊張多少消散一些，但依然可以看到他們身上的緊張情緒。

    對此楊振興也沒有什麼好的辦法。

    這些東西都是一點一點歷練出來的，想當初他參加比賽的時候，心裡面也很緊張。

    等參加的多了，習慣了以後，也就談不上緊張了。

    接下來只能花更多精力去關注他們幾個人的操作，在出現失誤之前，及時做出提醒。

    最麻煩的解決了，剩下的這些簡單的菜品製作速度一下子就上來了。

    套餐的正餐只需要準備一份，在楊振興領頭之下，很快便製作完成。

    他立刻讓王明月和戚威過去幫吳曉龍製作剩下的湯。

    自己領著李猛，配合王善行開始按照規定的規格製作獨立甜點。

    相比個人面點比賽裡自由展示項目，套餐比賽的自由甜點在要求上無疑簡單許多。

    只規定了使用巧克力、糖果等食品，按照主題製作，高度在40到60釐米之間，長寬沒有要求。

    他們在設計菜品的時候，也沒有設計那些高難度的甜點，只安排了一個多層的巧克力蛋糕。

    吳曉龍三人那邊製作完三十份自助餐湯菜，楊振興這邊的獨立甜點也製作完成了。

    看到距離評委品嚐還有不到二十分鐘的時間。

    所有人沒有耽誤，跟裁判示意全部製作完成，得到對方通過後，立刻喊來一直在外面等待的工作人員。

    一行人迅速拿著保溫箱，把所有菜品小心翼翼的裝起來，然後送到門外等待的冷藏車上，帶上隊員們趕往展廳。

    他們幾個隊員也跟著去，是因為規則要求擺放菜品的時候，必須由隊員執行，其他人不得幫忙。

    唯一能讓外人幫忙的是前一天晚上六點半到八點半這兩個小時的時間裡，提前對展廳餐檯進行裝飾。

    賽會提供的是兩張80釐米高，4米x4米，共16平的餐檯，分別擺放套餐和自助餐菜品。