第951章 名單和老先生的教導

    其中不少人，還都跟楊振興十分熟悉，關係很密切，也有同為京華名廚聯誼會的會員。

    這個名單說出來，楊振興知道沒有上榜的剩下幾位同樣熟悉的老師傅，應該選入了特級廚師的名單裡。

    比如前門飯店的麵點王王志強王師傅、豐澤園的時廣南時師傅等等。

    知道了名單上的人都是誰，楊振興心裡好受了很多，對這件事也完全看開了。

    現在的他確實沒辦法跟上面這些老師傅們相比較。

    既然無法比較，那還糾結什麼？以後繼續努力才是正道理。

    看到楊振興眼神和表情上的變化，王老先生為不可查的點了點頭。

    他之所以看好楊振興，除了廚藝實力和天賦上很強，做人也十分謙遜有禮貌之外，能認清自己，並且可以迅速調整好心態也是關鍵的一方面。

    各行各業每年都不知道有多少新冒出頭來的年輕天才、後起之秀。

    但能夠經過風風雨雨，大浪淘沙一直走到最後的，伸出手都能有數的數出來。

    為什麼在半途中泯然於眾，很多人都吃虧在了心態上面。

    取得了一些成績，就認為天老大我老二，看誰也不服氣，對行業的前輩和老師傅們也是如此。

    結果最後發現自己確實實力上比不上，不能調整好心態，激發出昂揚鬥志，只是哀聲嘆氣怨天尤人，從此一蹶不振，自然會在大浪中被淘汰出局。

    不過察覺到楊振興已經調整好了心態，但王老先生還是決定鼓勵他幾句。

    年輕人成長，不光要經歷磨難，時不常的肯定和誇獎，給出一些前輩的建議也是十分重要的。

    “咱們國家廚師行業對一般廚師而言，分為五個等級，低等級的是初中高三級廚師，還有中級的一級二級技師，也就是技師跟高級技師。

    但在往上，對於水平比較高的廚師，還另外有三個等級，到這個階段，統稱為特級廚師。

    具體的分成特一級、二級到特三級，是廚師行業裡的高級工等級。”

    對此楊振興自然也十分清楚，他現在的位置就處在中級裡的二級技師，也就是高級技師這一檔。