第891章 崔伯成

    不知不覺，楊振興在崔師傅店裡，跟著老師傅身邊學習了也有五天的時間。

    這五天裡面，他可以說收穫同樣不小。

    比起跟顏師傅學習對方的刀工和魯菜創新思路，在崔師傅這邊學習到的東西，無疑更加實用一些。

    不管是爆炒菜的技巧，還是雞汁菜大全，稍加練習，回去以後就可以直接放在自己店裡的菜單上。

    尤其楊振興還知道了許多辨識度十分模糊的菜到底該如何區分和製作。

    就好比浮油雞片和芙蓉雞片一樣，下次再遇到這樣的問題，楊振興可以毫不猶豫的點出其中的不同。

    不至於犯下拿著製作浮油雞片的方法，成菜卻叫做芙蓉雞片這樣的錯誤。

    這次出門，算上拍綜藝節目的時間，楊振興已經出來半個多月了。

    本來還想繼續留下來多學些手藝技巧，但他知道自己出來的時間已經夠久，是時候該回京去了。

    公司的事情有劉建業和許南盯著，每天會給他發報告，倒也沒有太多問題。

    主要是中央廚房那邊已經準備動工開建，作為老闆，他不得不親自盯著點心裡面才能放心。

    畢竟大幾百萬丟出去，當老闆的卻一直在外地飄著，不是那麼回事。

    所以楊振興提前兩天跟崔師傅打好了招呼，提前告知對方自己要回京的日期。

    老師傅也沒怎麼留人，只是點頭表示自己明白了。

    本以為這次學習就這樣落下帷幕，哪曾想最後一天的時候，崔師傅給楊振興帶來了一個驚喜。

    “振興，這是我徒弟崔伯成，伯成，這就是我跟你說的楊振興。”

    看著眼前梳著偏分，穿著一絲不苟的中年男子，楊振興很是吃了一驚。

    雖然沒有見過崔師傅的這位徒弟，可這些日子楊振興沒少聽說過對方的名頭。

    作為魯菜泰斗崔義清門下高徒，因為其不俗的技藝，外界尊稱他們師徒兩人為‘魯菜二崔’。

    對方不光在泉城三大老字號魯菜名店擔任過主廚，還曾在孔膳堂擔任廚師長，研究過孔府菜，在著名的金三杯飯店擔任過飲食總監。