第696章 大餅包小餅和其他美食

    走了有一條街左右，徐廣仁帶著楊振興他們來到了另外的一個攤位。

    還沒看到招牌，就已經先看到了排隊等待的人群。

    順利的加入隊伍末尾，排著隊，徐廣仁開始跟幾個人介紹這家攤位的情況。

    “這個攤位叫做小老闆，專門賣士林獨有美食大餅包小餅，像是港島的發哥，還有灣島的著名主持人乃哥瓜哥等名人明星都到這個攤位買過他們家的大餅包小餅。”

    雖然徐廣仁說的那些灣島明星，楊振興和李辰他們一個都不認識，但是發哥他們可是熟得不行。

    楊振興還記得當年小的時候，那時候劉建業的父親還在世。

    夏天時對方來自己家裡過暑假，有一年沒能在何尚超和李國慶家裡的電視上看到重播的《上海灘》，還難過了好久。

    後來長大了去錄像廳看《英雄本色》以後，回家劉建業學著叼牙籤，然後被爺爺楊興盛好一通教訓。

    打的劉建業到現在也沒再用過牙籤剔牙。

    隊伍移動的韓快，楊振興他們沒等太長時間，就排到了隊伍前面。

    這時候楊振興也順利的看到了所謂的大餅包小餅是怎麼一回事兒。

    這個小吃正如名字說的那樣，就是一張直徑大概五十釐米的烙餅，切開一半以後，包起來一個巴掌大的酥餅敲碎，然後加上幾種調料捲起來。

    攤位一邊有一個類似鐵鏊子的大鐵鍋，一位婦女正不停的把擀好的又薄又大的白麵餅放進去烙制。

    另一邊的案板上，也有一位婦女在不停的揉麵擀麵。

    一會兒做一摞大白餅，接著又開始製作那些巴掌大的酥餅。

    酥餅的製作跟一般燒餅沒有區別，唯一不同的是在餅裡面加入了各種餡料。

    看到招牌上的菜單，楊振興知道那些小餅餡料有豆沙、棗泥、黑芝麻、肉鬆、咖喱、椰子、芋頭等十多種味道。

    旁邊有一口盛滿油的大鐵鍋，不停的把製作好的小餅放進去炸酥。

    另一邊面對客人的操作檯上，一個小夥子把一摞大餅從中間切好，然後跟包餃子一樣，拿起一張切好的半塊大餅，按照客人點的口味，包上一個油炸過的酥餅。