第688章 展廳騷動

    時師傅看到楊振興的表情，反應和攤主完全不一樣。

    他放下勺子，對楊振興說道:“這位攤主沒收咱們的錢，咱們不能白吃人家東西，你就幫著點評點評吧。”

    楊振興點點頭，扭頭看著有些發愣的攤主，說道:“老闆，您這湯頭還差點兒事兒。

    如果我沒猜錯的話，您用的海帶應該是事先清水浸泡過，祛過海帶裡砒霜的吧？”

    攤主沒得到預想中的誇獎，但是對楊振興的點評也沒有拒絕。

    畢竟他在展廳參加活動，清楚的明白眼前這幾位都不是泛泛之輩，能得到對方點評，對他的生意也是極好的。

    不是什麼人都可以隨隨便便請來大師，品嚐和點評自己做的菜的。

    於是攤主十分老實的點點頭，回答道:“這位師傅說的不錯，我確實事先泡過海帶。”

    楊振興一副果然如此的表情，繼續說道:“因為海帶提前泡過，所以味道上自然要散掉一些。

    所以在拿來熬湯的時候，要麼增加用量，要麼就多煮一半或者一倍的時間。

    不然海帶裡的鮮味兒是出不來的。

    您這碗湯的味道，基本都被花蛤的味道遮住了，海腥味兒大了一些。

    我建議您回頭可以選擇用豬骨高湯或者雞清湯作為湯底，然後再加入海帶和其他能提鮮味兒的配料熬湯。”

    說完後，楊振興就沒再繼續說下去，不過攤主十分感謝，連忙鞠躬說道:“謝謝師傅指點！

    怪不得經常有人喝過湯問我是不是放了蛤蜊，但沒有一個人問過我是不是放了海帶。”

    辭別了這位千恩萬謝的攤主，時師傅和楊振興再次逛起來。

    其他師傅還在遠處別的攤位流連觀察，時師傅這時候輕聲對楊振興問道:“振興，剛才你怎麼話講到一半就不說了？”

    楊振興搖搖頭，回答道:“我跟他說的內容已經足夠一碗小吃的價值了。

    如果跟他再多說一些內容，兩邊付出的就不對等了。”

    時師傅沒有信楊振興的鬼話，他笑著說道:“你啊你！不就是剛才那人說了一句不太好的話嗎？你小子還真馬上就記上仇了。”