甜沫但不甜 作品
第687章 鼎邊銼
時廣南師傅的話,讓楊振興眼前一亮,頗為興奮。
昨天在傳統市場看到了那些小門店以後,他一直都記掛著能夠早點一探究竟。
現在沒想到時師傅居然提前跟領導打好招呼,允許他們可以在展會上參觀瀏覽,讓楊振興十分高興。
因為昨天包括今天早上進出場館的時候,他同樣沒少看到展會里其他展臺的招牌。
只是苦於團隊紀律和表演展示安排,沒辦法好好的逛一逛。
雖然距離展廳開門,還有接近一個小時的時間,但幾個人這會兒就開始溜達起來。
時師傅一邊走,一邊輕聲對楊振興幾個人說道:“趁著現在外面的觀眾還沒有進來,各個展臺都在做準備工作。
咱們就好好的四處看一看,或許能看到一些食物的準備過程和使用的原料配料。
也能夠在人少的時候,其他展臺主不是那麼繁忙,和對方交流溝通幾句,多少能有些收穫。
憑著咱們的本事,回去之後靠這點兒信息,稍微多花費些時間,不是說沒辦法重現出來。”
話說的雖然不太好聽,傳出去的話對名聲非常不好。
但是道理卻是這麼一個道理,因為這也算是行業內防備不得的一個潛規則。
就好像楊振興的新德勝餐廳,他們的菜單不就被競爭對手食尚新中餐給悄麼悄的拷貝過去了嗎?
不說食尚新中餐,就是其他一些餐廳,那段時間新推出的一些菜,也能看到新德勝店裡某些菜品的影子。
行業裡自古以來就這樣,今天你抄我,明天我學你,都是暗地裡的手段。
更有甚者,不光菜單菜品抄你們家的菜,甚至連經營方式和裝修風格,也會偷拿回去使用。
不是說沒辦法防住這些競爭者的窺探,畢竟開門做生意,人來人往的總不能挨個的跟查戶口似的,沒有問題才放進去吃飯吧?
楊振興等人紛紛心領神會,時師傅見大家都明白了,也就沒再開口提過類似話題。
周遭轉了一圈,發現正如時師傅預料的一樣。
昨天在傳統市場看到了那些小門店以後,他一直都記掛著能夠早點一探究竟。
現在沒想到時師傅居然提前跟領導打好招呼,允許他們可以在展會上參觀瀏覽,讓楊振興十分高興。
因為昨天包括今天早上進出場館的時候,他同樣沒少看到展會里其他展臺的招牌。
只是苦於團隊紀律和表演展示安排,沒辦法好好的逛一逛。
雖然距離展廳開門,還有接近一個小時的時間,但幾個人這會兒就開始溜達起來。
時師傅一邊走,一邊輕聲對楊振興幾個人說道:“趁著現在外面的觀眾還沒有進來,各個展臺都在做準備工作。
咱們就好好的四處看一看,或許能看到一些食物的準備過程和使用的原料配料。
也能夠在人少的時候,其他展臺主不是那麼繁忙,和對方交流溝通幾句,多少能有些收穫。
憑著咱們的本事,回去之後靠這點兒信息,稍微多花費些時間,不是說沒辦法重現出來。”
話說的雖然不太好聽,傳出去的話對名聲非常不好。
但是道理卻是這麼一個道理,因為這也算是行業內防備不得的一個潛規則。
就好像楊振興的新德勝餐廳,他們的菜單不就被競爭對手食尚新中餐給悄麼悄的拷貝過去了嗎?
不說食尚新中餐,就是其他一些餐廳,那段時間新推出的一些菜,也能看到新德勝店裡某些菜品的影子。
行業裡自古以來就這樣,今天你抄我,明天我學你,都是暗地裡的手段。
更有甚者,不光菜單菜品抄你們家的菜,甚至連經營方式和裝修風格,也會偷拿回去使用。
不是說沒辦法防住這些競爭者的窺探,畢竟開門做生意,人來人往的總不能挨個的跟查戶口似的,沒有問題才放進去吃飯吧?
楊振興等人紛紛心領神會,時師傅見大家都明白了,也就沒再開口提過類似話題。
周遭轉了一圈,發現正如時師傅預料的一樣。