第669章 入選

    得益於後廚幾位比較年輕的廚師長，關於店裡面派出廚師代表參加各種烹飪比賽的章程很快就整理出來。

    不得不說人一旦有了動力，做事情還是很有效率的。

    開會將相關的規章制度討論通過後，楊振興對所有人說道:“從明天開始，利用晌午營業結束到傍晚開始營業這段時間。

    每家店著手開始準備安排各店內後廚廚師的考核評選，不強制要求所有人必須參加，願意參加的屆時候讓他們到你們那兒報名。

    這個月二十號，咱們京城旅遊局今年的‘紫金盃’競賽活動即將開始，到時候會舉辦有附屬的烹飪比賽。

    就把這次比賽當作咱們的第一步嘗試吧。”

    眾人對此自然沒有意見，不過周澤這時候突然問道:“楊總，我們這些廚師長是否也能參加店內選拔出去比賽？”

    李寧新等幾個年輕人聽到周澤的提問後，都目光炯炯的看向了楊振興。

    楊振興明白他們心裡的想法，對此也沒有任何意見，點頭回答道:“當然，咱們店裡所有廚師肯定也包括廚師長總廚等管理崗位的人員。

    只要有人想參加，就跟其他廚師一塊兒參加選拔就行，這是你們的權力，我不會對此設置任何門檻。”

    有了楊振興肯定的回答，周澤等年輕人紛紛喜形於色，彼此對視的時候，都能看到對方眼裡那鼓高興的神情。

    散會之後，相關的制度立馬在每家店內公佈出來。

    不光是後廚的廚師們激動了，前廳的服務員一樣開心的了不得。

    因為很多大型的烹飪比賽，都有專門的服務員技能比拼項目。

    像楊振興之前參加的全國烹飪大賽，就有專門的項目設置。

    甚至外面還有一些政府相關部門，比如旅遊局、地區服務局等單位，也會時不常的舉辦專門針對服務員技能技巧的專業比賽。

    允許廚師代表店裡去參加烹飪比賽，楊振興不可能厚此薄彼。

    在他的要求下，同時也把服務員允許代表店內去參加專業性技能比賽的規定加入到了這次制定的制度裡面。