第402章 開始學習

    楊振興立馬保證道:“師父您放心，如果真有那種時候，您不趕我我自己滾蛋。”

    康師傅點了點頭，喝口茶繼續說道:“你自己心裡記住就行。

    從明天開始，上午和下午兩個時間，都到京城飯店來，等中午和晚上營業的時間，再回你家的老字號工作。

    可能會辛苦點，但希望你能堅持下來，不要因為一點點勞累就懈怠。”

    楊振興點了點頭沒有說話。

    這個安排他早就知道了，是之前跟自己爺爺商議好的。

    畢竟楊家現在人丁稀少，算上劉建業也就四個人。

    一個老人，三個孩子，還有一個在讀高中，壯年一人沒有。

    所以店裡的生意不能離開自家人看管。

    尤其是現在比起跟大師學習，楊興盛心裡其實更偏重於學習管理文泉春的生意。

    手藝再好，不會管理回頭文泉春該關門停業還是會關門停業。

    可學會了管理，可以管理好經營，手藝差一點兒也不至於落得關門的下場。

    康師傅也充分理解楊興盛的想法。

    按理說他本不想答應對方的要求，想要把楊振興留在身邊全日制進行教學。

    可是這樣的特殊情況，康師傅也不想讓楊家再因為意外斷了傳承。

    再說了，中午晚上把楊振興留在京城飯店，飯店沒辦法也不可能賣他製作出來的菜。

    與其這樣，還不如辛苦點兒跑回自己家的店裡呢。

    怎麼說還能上灶練一練，看看做出來的菜客人的反饋是怎麼樣的。

    就這樣，楊振興開始了每天奔波的學習生活。

    一開始，他本以為康師傅會立刻教給他粵菜的知識。

    哪知道康師傅非但沒馬上教他東西，反而讓他做一些最基礎的辛苦工作。

    比如去水臺清洗食材，去砧板加工材料。

    這樣的日子讓楊振興彷彿回到了很多年前文泉春剛開業的時候。

    他以為自己師父這是在考驗和考察自己的耐心，看看自己是不是能忍得住。

    說實話楊振興一開始心裡確實有些不得勁兒。