第369章 最後佈置

    隨著忙碌的準備，轉眼間，距離二十二號的冬至就只剩下不到一週時間。

    小半個月過去，新樓那邊味道沒有像剛裝修完的時候那麼嗆人。

    除了包間還需要再晾晾，前廳大堂基本沒太大味兒了。

    本來計劃著就是十二月份能開業。

    雖然因為最近突然降溫，太冷的關係通風效果不好。

    不過看現在的情況，元旦當天開始營業是不會有太大問題的。

    看過新樓的情況，楊振興立馬聯繫了一輛麵包，把煤市街店進的好幾十袋子麵粉轉移到了這邊。

    他打算元旦當天售賣餃子，放到新樓這裡。

    一樓有足夠大的空間，讓客人們能在屋裡排隊，避免站外頭挨凍。

    即使有堂食的，覺得一樓太亂，也能到二樓的大廳裡來。

    萬事俱備，楊振興讓劉建業在煤市街店門口張貼告示。

    告訴客人除了這家店在冬至前開始提前售賣餃子之外，騾馬市的新樓那邊也會開售。

    萬一回頭這邊排的隊伍太長，可以讓大家走兩站地兒去騾馬市購買。

    地方大不說，楊振興還打算把餃子師傅主力放在這裡。

    說不定走點兒路，要比排隊等花更少的時間能買到餃子。

    “錢師傅，您帶著之前商量好的人這幾天先過去騾馬市街那邊兒熟悉熟悉環境。

    這馬上就要冬至了，這兩天該逐漸的行動起來了。”

    管理會議上，楊振興開始佈置最後的安排。

    錢師傅點點頭，表示自己明白了。

    “好的，一會兒回去我就告訴他們明兒換地方上班兒。”

    這邊安排好了，楊振興一扭頭，看著呂衛紅說道:“紅姐兒，您也開始分批帶著服務員過去吧。

    這次冬至餃子銷售，在熟悉環境的同時，也能磨合隊伍，茶樓補疏。

    讓新人抓緊時間鍛鍊鍛鍊，等過兩天正式開業了別掉鏈子。”

    呂衛紅肯定的回答道:“我明白了，一會兒我會跟幾位樓層經理和組長領班開會佈置。”

    楊振興點了點頭，繼續說道:

    “等員工陸續過去上崗，煤市街這邊的店員工就要恢復原來的上班時間，取消兩班倒。