第106章 比試結果

    “振興，你說這場比試，你們家文泉春能贏嗎？”秦同話題一轉，轉而問道。

    楊振興呵呵一笑，表情十分不屑，“就他們？這次姆們贏定了！”

    楊振興嘴上說學習到了不少東西，其實只有一些小細節罷了。

    更多的都是在對方白案師傅身上學習到了不少之前沒接觸過的技術。

    別看天意大酒店的大師傅李威說的那麼厲害。

    又是原來‘八大樓’之一安福樓大師傅的徒弟，又是怎麼怎麼樣的。

    其實在楊振興看來對方不過是虛有其表，是在吃他師傅名號的老本兒。

    李威技術確實很強，但是跟李明比起來，差的不是一點兒半點兒，這也是為什麼楊振興花了大量時間去觀察對方白案師傅的操作。

    真當這兩年文泉春後廚幾位老師傅早上輪番教學是白教的？

    如果是兩年前的李明，跟李威比試，輸的絕對是前者，而且會是一敗塗地。

    現在，哼哼！

    看著楊振興不屑的表情，秦同張了張嘴，想說什麼最後也沒說出來。

    如此不謙虛的楊振興，認識這些多日子，秦同還真是第一次見到。

    可心裡不得不承認對方說的是實話，他也看出來兩邊在技術上的差距不是一丁半點兒。

    製作魚類料理，最後為了讓沒有貼著鍋底的一面兒也熟透，都要進行翻面兒。

    魯菜烹飪的絕活兒大翻鍋也正是因為這個需求誕生的。

    李明在收尾的時候十分乾脆利索的大翻鍋，還是難度最高的前翻，就是在遠離廚師的鍋前沿兒整個人囫圇的完整讓鍋中鯉魚翻身。

    雖然因為鍋裡湯多了點兒，翻的時候濺了點兒湯汁出來，可魚身依然完好，並沒有任何損壞，完整的翻過身子，這已經可以說是大成功。

    反觀天意大酒店的大師傅李威，翻身的時候居然用的普通小翻鍋，還是在鍋鏟協助下翻過來的。

    孰高孰低，其實早在這一刻就已經決出了勝負。

    在場的人沒有人是傻子，所有人都帶著眼睛。

    在李明成功大翻鍋之後，眾人紛紛驚呼，幾位老師傅更是不吝惜的鼓掌點頭。

    對比之下的李威，只有顏仁君請來的幾位客人做面子的鼓了鼓掌，叫好了幾聲。