第90章 邁入新階段（第六更）

    轉眼，時間來到了1990年。

    經過兩年時間的發展，文泉春開始有了一定名氣，來店裡的客人也越來越多，已經培養出了一批忠誠的老顧客。

    因為楊興盛和張壽海制定的經營策略，受到了很多人的歡迎。

    不同於去其他館子吃飯，不管你點多少菜，服務員都不會吭聲，甚至還推薦你再點幾道店裡的招牌菜。

    在文泉春，只要服務員看到客人點的菜要點多了，就會及時出聲兒勸阻，或者說制止，從來不慫恿客人多要菜。

    每次都會說“菜不少了，先來您幾位先吃著，不夠再找補。”

    話當然是呂衛紅教的，客人聽了心裡就是得勁兒。

    每回不少老顧客打算請客吃飯，都會選擇來文泉春請，因為來這裡從來不需要多花錢、多破費，回頭還能給自己長臉。

    就好比有次有一位姓張的老顧客，到店裡來請客吃飯。

    客人吃了之後誇了一句“店裡的菜做的不錯，這家店還行”的評語。

    服務員聽了之後直接接話說道:“謝謝您誇獎，要是我們家菜不行，張先生也不會請您幾位來這裡吃飯不是？

    每次只要有貴客，張先生都會帶我們家來請客，我們老闆每回都感謝張先生照顧生意。”

    您聽聽，這話說的，請客的主人心裡舒坦，客人聽了心裡也舒坦，來過一次的顧客能不來第二次嗎？

    而且文泉春使用的盤碗，也有自己的講究。

    這裡的盤碗，比其他館子都小，價格相應也便宜一些。

    基本菜價比別家少三分之一，菜量比別人家少五分之二。

    有客人對此表示疑惑，聽完服務員的解釋之後沒有一個不稱讚楊興盛會做生意的。

    朋友們出來吃飯，要是大盆大碗的，只能吃兩三樣菜，甚至還可能剩下，吃的不盡興。

    畢竟難得出來下館子吃一次飯，肯定想要多嘗幾樣兒菜。

    他們文泉春菜碗小，價格還便宜。

    十幾樣菜點上來，一人兩三口就能吃淨，不會剩下了心裡不愉快。

    同時還能多吃幾道解饞盡興，吃完了算錢還沒花多少，心裡既舒服又高興。