甜沫但不甜 作品
第一千八百四十六章 宣佈舉行比賽
麵點甜品初步設計方向已經確定。
由三位麵點大師,按照彼此不同的思路,各自設計幾款作品,然後讓隊員們,還有教練組和設計小組其他成員投票選擇。
當然投票也不會只侷限於某一個人的思路。
如果三個人設計的作品都很好,這次的參賽作品,分別包含他們三人各自不同的風格,也不是沒有可能。
而糖藝作品, 還需要等曹師傅先忙完麵點甜品設計以後,抽時間帶著正在忙著練習完善團體賽作品的國家烹飪隊主隊隊員,一起嘗試製作。
參賽作品整體設計進度方面推進的很快,不過依然還有許多作品,需要設計小組繼續設計。
因為現在他們只是對團體賽作品, 剛設計完成,或是找到了設計方向。
其他參加個人項目的隊員, 他們的作品,至今還沒開始動手呢!
所以接下來,設計小組依然一刻不能得閒,要加班加點、馬不停蹄地再設計個人項目的作品。
不過在此之前,隊員們首先要迎接的,是楊振興安排的第一次內部‘黑箱子’比賽。
關鍵是通過這次比賽,會至少淘汰掉三分之一現有隊員。
於是在某個晚會上,得知這一消息的隊員們,頭頂再次陰雲密佈,集訓中心的氣壓,也再次低沉的讓人感到窒息。
“今天開晚會,重點事項只有一件事兒,那就是組委會和教練組決定,本週中,也就是後天,會舉行一次‘黑箱子’比賽。
具體規則一會兒會發給你們,現在我先撿重要的簡單介紹幾句。”
楊振興在等教練組教練們, 跟隊員們講完今天訓練的表現後,拿過話筒, 站在會議室最中央,向隊員們宣佈了比賽消息。
“‘黑箱子’比賽基本規則,相信你們身為廚師,多少都聽說過一些。
這次對內比賽,每個人單獨操作,不存在團體賽這一說,而且每個人比賽時的食材和調味料,都會在進場以後,比賽開始前一分鐘揭曉。
也就是說,誰也不知道自己比賽時要把哪些食材,用哪種調料和方式,製作成哪道菜,一切都要看臨場反應,由你們現場確定。”
由三位麵點大師,按照彼此不同的思路,各自設計幾款作品,然後讓隊員們,還有教練組和設計小組其他成員投票選擇。
當然投票也不會只侷限於某一個人的思路。
如果三個人設計的作品都很好,這次的參賽作品,分別包含他們三人各自不同的風格,也不是沒有可能。
而糖藝作品, 還需要等曹師傅先忙完麵點甜品設計以後,抽時間帶著正在忙著練習完善團體賽作品的國家烹飪隊主隊隊員,一起嘗試製作。
參賽作品整體設計進度方面推進的很快,不過依然還有許多作品,需要設計小組繼續設計。
因為現在他們只是對團體賽作品, 剛設計完成,或是找到了設計方向。
其他參加個人項目的隊員, 他們的作品,至今還沒開始動手呢!
所以接下來,設計小組依然一刻不能得閒,要加班加點、馬不停蹄地再設計個人項目的作品。
不過在此之前,隊員們首先要迎接的,是楊振興安排的第一次內部‘黑箱子’比賽。
關鍵是通過這次比賽,會至少淘汰掉三分之一現有隊員。
於是在某個晚會上,得知這一消息的隊員們,頭頂再次陰雲密佈,集訓中心的氣壓,也再次低沉的讓人感到窒息。
“今天開晚會,重點事項只有一件事兒,那就是組委會和教練組決定,本週中,也就是後天,會舉行一次‘黑箱子’比賽。
具體規則一會兒會發給你們,現在我先撿重要的簡單介紹幾句。”
楊振興在等教練組教練們, 跟隊員們講完今天訓練的表現後,拿過話筒, 站在會議室最中央,向隊員們宣佈了比賽消息。
“‘黑箱子’比賽基本規則,相信你們身為廚師,多少都聽說過一些。
這次對內比賽,每個人單獨操作,不存在團體賽這一說,而且每個人比賽時的食材和調味料,都會在進場以後,比賽開始前一分鐘揭曉。
也就是說,誰也不知道自己比賽時要把哪些食材,用哪種調料和方式,製作成哪道菜,一切都要看臨場反應,由你們現場確定。”