第一千八百四十五章 糖藝設計

    葉衛葉師傅的這一番話倒是沒有說錯。

    回想自己當初出國參賽時，那些獲獎的麵點作品，楊振興發現得到最多的評價，基本都是對造型和口感的稱讚。

    關於味道方面，好像還真沒有太多提起的。

    而且綜合成績來說，楊振興參加麵點或者甜品項目，拿到的名次，更多也是銀牌或是銅牌,  金牌的次數屈指可數。

    反倒是幾次以西式麵點作為作品參賽，都取得了不錯的成績。

    曹師傅這時候也說道:“小葉師傅說的不錯，西式麵點吃起來的確給人一種熱量很大的感覺。

    我們中式麵點就沒有這種感覺，除非豬油放多了，或是技藝不到家,  不然很少會感到膩口。”

    見自己的想法被兩位西點大師反駁，楊振興也沒有生氣或是失望。

    大家本來湊在一起的目的就是為了互相討論交流彼此的意見看法，都是為了能設計出更好的參賽作品。

    如果因為自己某個想法沒有得到他人認可,  就沮喪或是生氣，那也太小氣了點。

    最後，還是葛師傅一錘定音，說道:“關於隊伍麵點和甜品的設計，我和小曹小葉三個人，按照各自想法分別設計出幾款作品出來。

    楊會長就負責在我們設計的途中，幫忙完善作品，或是有新的想法，也可以提出來。

    至於最後的選擇，就交給隊員們，還有教練組和設計小組其他人來一起表決。”

    這個決定大家都沒意見，也是每個人都可以接受的。

    畢竟身為廚師，拋開年齡資歷等問題，加之又是在自己專業上拔尖的一批人，每個人內心裡都有自己的傲氣。

    平日裡的規矩，到了該亮真功夫的時候，就不好使了,  一切還得看實力說話。

    如果這時候有人仗著自己資歷深、有什麼身份地位，就倚老賣老，其他人心裡絕對不會服氣。

    其他人沒意見，楊振興自然也沒意見。

    他畢竟是被葛師傅拉過來的，雖說技藝很全能，但在麵點專業上，遠遜於眼前這幾位麵點大師。