第1582章 侯老師傅改良的方法

    食材的問題解決後，這兩天時間，楊振興基本沒怎麼放太多注意力在這上面。

    雖然小侯師傅和其他廚師都認可他的領導地位。

    但有些事情也不能做的太過，邊界問題還是得分清楚。

    人家好歹也是總廚師長，在單位身份地位在這裡擺著。

    犯了點錯誤沒發現，讓你給發現了，於公於私，已經傷了別人面子。

    如果接下來你真把別人或是真心實意，或是假裝客氣的態度當真，什麼事情都要插手，都要去操心。

    那就等於是徹底把人給得罪狠了。

    別人會以為你在指責他們為什麼泡發乾貨這一點最基本的小事都做不好。

    以後人家還怎麼在自己單位，在自己員工面前保持威嚴？

    還怎麼開展工作？

    還有幾個人能繼續真的聽他指揮？

    到時候各種流言蜚語就會冒出來。

    其他人信與不信，對你的評價肯定會有所降低，以後有接觸，總會心裡防備你好幾手。

    不過楊振興也沒有徹底不管不問，不然崔副主任等領導那邊不好交代。

    他只是每天在同一時間去看一下泡發的進度和情況，發現沒問題後立刻走人，絕對不在那邊多留。

    採購負責人結果如何楊振興不知道，也沒有去關心。

    等到乾貨全都泡發好以後，他立刻打電話通知崔副主任，準備開始嘗試製作。

    可能因為之前出了事情，這次不僅僅崔副主任一個人來了。

    跟他一起來的，還有另一位外經貿委的副主任。

    想想也能理解，畢竟這可是接待外賓的任務。

    之前很重視，出了問題後，要更加重視起來，防止再出現意外。

    等該來的人都到齊，早就換好衣服的楊振興，立刻開始動手。

    蝦皮已經用水沖洗乾淨，把雜質全都去掉，然後和乾貝一起，按照比例，和水一起熬煮。

    這一步是把這兩種食材裡面的鈉元素煮出來，就跟把鹽放水裡製作成鹽水一樣。

    緊接著，楊振興把已經全部切好的六種熬湯的食材，全都放到水裡煮去血水浮沫。