第1454章 克洛艾目的的猜測

    聽完楊振興的解釋，張成吃驚的張大了嘴，都能塞進倆雞蛋進去。

    他不敢置信的問道:“不是吧？這麼點事兒記恨這麼久？這個克洛艾到底有多小心眼兒？”

    關於克洛艾的想法，楊振興倒是能猜到一些。

    對方跟他之間的所謂‘恩怨’，只不過是一個理由罷了。

    實際上克洛艾真想抹黑的，是中餐，或者說抹黑中餐在國外算得上是‘順應時代’。

    作為世界三大菜系之首，中餐的實力毋庸置疑。

    但除了另外兩個意呆利菜和土雞菜，世界上其他國家都不怎麼服氣。

    畢竟近現代東方勢弱，西方一直主宰近代歷史，不然也不會有西方列強的說法。

    結果這麼牛的文化，居然不是他們的，中餐都一直高高壓在其他菜系頭上，這讓西方人如何高興？

    其實最早針對中餐所謂的‘味精症候群’，也只是他們抹黑中餐的手段罷了。

    味精這種調味品，又不是隻有中餐使用，亞洲菜系甚至一些西方菜，同樣會使用味精。

    他們尋找的那些‘中國餐廳症候群’‘患者’，其實都是一些對味精過敏的人。

    只有對味精過敏，或者是一次性食用三斤以上的味精，才會出現類似手臂麻木、心悸之類的症狀。

    別說味精了，楊振興都見過吃鹽過敏，和吃米飯、麵粉過敏的人。

    他開餐館這麼多年，見到過太多稀罕事了。

    記得當初文泉春還只有騾馬市一家店的時候，前面服務員給後廚送單子，居然還拿了一小袋鹽過來。

    告訴後廚前面有個吃鹽過敏的客人，做菜必須使用對方自己帶來的特製鹽。

    別說服務員了，楊振興他們這些廚師都傻眼了。

    馮興源幾位幹了幾十年廚師的老師傅，還都是頭一次碰上這種事情。

    還有一次服務員到後廚說，這一桌點的菜不要加任何澱粉勾芡，不要加一丁點麵粉。

    因為客人對面粉過敏，吃了以後會拉肚子，嚴重的要進醫院。

    比起這種罕見的對面粉或者鹽過敏的人，食用味精過敏的人群數量無疑多得多，想要找幾個案例，只要有心，很容易就能找到。