第1350章 拍攝進行時

    隨著咱們現在老百姓越來越注重飲食健康，很顯然店裡也注意到了這一點，這份兒地三鮮油不是太大。

    可關鍵是他們雖然改良過，想要注意少油，卻又不想直接略過油炸下鍋炒，失去傳統的口感和味道。

    在下過之前，肯定簡單的過了遍油。

    結果成菜有些顧此失彼，依然有點油膩，可又沒有傳統地三鮮的口感特點。

    在我看來，他們還可以再深入研究研究。”

    周洋和莫愁聽完點評，再次仔細品嚐了一口，發現正如楊振興剛說的那樣。

    茄子有些偏硬，土豆和青椒也沒有焦脆感，吃完後感覺不到清爽，反而有些油膩。

    慢慢品嚐還能吃到植物油的那種說不上來的味道。

    迄今為止只有玉米粥算得上驚豔，其他兩道菜都很普通，讓周洋和莫愁心裡多少有些著急。

    畢竟他們清楚節目現在的困境，也在今天的拍攝中看到了節目組做出的改變和努力。

    可現在才剛開始拍攝第一期的部分，結果菜餚質量十分拉胯。

    他們擔心後期剪輯可能沒有太多好的素材，這樣直接播出拍攝的內容，估計收視率依然會提不上去。

    帶著擔憂，他們開始品嚐下一道東北大燴菜。

    之所以接下來楊振興安排這道菜，其實就是為了讓節目‘先抑後揚’。

    有鋪墊有高潮，才是藝術吸引人的地方，總是不入眼或者全程好評的內容，換誰也不願意看。

    就好像小說一樣。

    主人公總是站不起來，一直被人欺負，大家看著心裡憋屈難受。

    可換過來一直見神殺神，見佛殺佛，剛開始或許很激情，可時間久了，也會造成審美疲勞。

    遇見對手不需要看接下來的情節，就知道肯定又是主人公直接乾脆利落的滅殺，會覺得寡淡無味。

    “這道菜可是黑省駐京辦的招牌之一，也是東北聞名全國的名菜。”

    楊振興移動轉盤，把這道菜移動到三人面前，介紹道:“燴菜，說白了就是一種把所有食材都放在一個鍋裡燉煮的烹飪方法。