第1211章 個人麵點比賽結束

    雖然楊振興已經把巧克力融化了，但他製作桃樹枝幹的時候，是等巧克力夜快要凝固的時候。

    都知道巧克力凝固後會變得堅硬，不然他也不會使用巧克力來進行製作。

    所以在一邊動作迅速的使用巧克力的同時，楊振興還要時不時的再把裝著巧克力的鐵鍋放在熱水上軟化一下。

    不然他可能主幹都還沒做好，巧克力液就會重新凝固成巧克力。

    不過動作有些匆忙，但楊振興並沒有打算做多麼大型的作品。

    按照設計，大概也就跟一般的小盆栽差不多大。

    倒避免了他一直不停的來回折騰。

    很快桃樹的樣子被製作出來，楊振興鬆了口氣，把剩下的巧克力全都按在準備好的桃樹葉模具裡。

    然後把這些都放在一邊，等待它們徹底凝固，回過頭來處理速凍櫃裡的桃子。

    經過一段時間的速凍，模具裡的液體已經完全凝固。

    因為加了食用明膠的關係，整個桃子十分有彈性，跟果凍一樣，水水潤潤、q彈q彈的。

    加到裡面的淡紅色桃肉塊，也在奶白色之間若隱若現。

    楊振興滿意的點點頭，把桃子都從模具裡取出來以後，立刻開始下一個步驟。

    畢竟跟果凍一樣的狀態，是沒辦法掛在巧克力做的枝幹上的，他得讓桃子變得堅硬一些。

    取來剛才融化白巧克力的鍋，楊振興又隔水融化了一大塊白巧克力。

    等巧克力剛融化完，他立刻那幾根筷子插在桃子的底部，然後放在巧克力鍋裡轉了一圈。

    讓桃子的外層裹滿了巧克力液。

    然後再把筷子插在一邊準備好的泡沫板上，讓白巧克力凝固，讓桃子最外層多出一層巧克力脆殼。

    同時趁著白巧克力並沒有完全凝固的時候，拿著篩網在最上端的尖角撒了不少草莓粉。

    剛才還是全白的桃子，這下子是真的有桃子的感覺了。

    等巧克力全部凝固，楊振興小心的取下筷子，接著又送入速凍櫃裡讓巧克力凝固的更為徹底。