第1199章 辛苦的準備工作

    小菜系專家的這個說法並非無稽之談。

    從上世紀八十年代第一屆全國烹飪大賽開始。

    這麼多年在國內大大小小的比賽上，遼菜、鄂菜、豫菜等地方菜系屢屢獲得各類大獎。

    反倒是八大菜系的廚師並沒有太多亮眼表現。

    其中也只有楊振興等少數廚師有過出彩的成績，遠沒有這些地方菜系出彩的廚師多。

    在事實面前，出身大菜系的專家們也無法反駁。

    但又礙於大菜系的面子，只能另闢蹊徑，把楊振興也拉了進來。

    誰讓楊振興精通四大菜系，有家傳魯菜，跟御廚後代學習過蘇菜，還分別有川菜和粵菜兩位泰斗級的師父呢？

    何況他還是這些年大菜系裡最出彩的年輕廚師，湊巧又是這次代表隊的隊長。

    自然被那些大菜系的專家算作自己這一邊的人。

    結果讓被迫捲入分歧的楊振興苦不堪言。

    礙於身份和地位都遜色於專家們，也沒有辦法說什麼，每天都裝作啞巴看他們爭論。

    不光是楊振興，中烹協這邊收到高會長的反饋信息後，同樣有苦說不出話來。

    誰讓專家組成員是他們挑選派過來的？

    在面對這種問題的時候，中烹協作為組織引領全國烹飪餐飲事業的機構，是沒辦法做出偏心的選擇。

    手心手背都是肉，最終只能端出國家大義，壓住了專家組內部的分歧。

    國際部向部長專門跑到集訓地一趟，半勸說半警告的對專家組們進行了提醒。

    “各位都是來自國內各省市的專家，我能理解你們想要宣傳推廣家鄉菜系的想法。

    但是這次是咱們國家派出隊伍，去參加全亞洲參與的烹飪大賽，孰輕孰重相信不需要我多說，各位心裡都清楚。

    現在都快半個月了，一點進展都沒有，還剩下不到一個半月就要向組委會上報最終菜單菜譜。

    如果到時候在最終截止日期之前拿出最終菜譜，這個責任所有人都擔不起！”

    向部長專門跑過來一趟還是很有效果的。

    也就是她剛走，這邊專家組的專家們立刻達成了一致，商討出瞭解決辦法。