第960章 節目播出的影響

    在楊振興忙著準備參加京城市烹飪大師榮譽稱號考評的時候。

    他參與拍攝的第一期電視烹飪擂臺賽終於在央視第二頻道播出。

    不出意外的，不管是第一個刀工項目處理魚切魚絲，還是熱菜時的文思豆腐切法跟大翻鍋絕技，都引起了廣泛討論。

    對於一般人而言，廚師顛勺是很常見的事情，並不算多麼稀奇。

    不管是街邊大排檔還是蒼蠅小館，經常能見到兼職廚師的老闆使用這種技巧。

    甚至一些家裡經常做飯的，也可以輕鬆的在做菜時顛勺。

    技術高的烙餅時不借助鏟子等其他工具輔助，也能做到憑藉技巧用炒鍋翻面。

    但是整條魚這一類容易碎又個頭比較大的食物憑著大翻鍋可以完整不損的翻面，說實話還真沒多少人親眼看過。

    更別說楊振興這種好幾塊豆腐，都不是一個整體，零散的食材在鍋裡，都能完美的憑藉大翻鍋把食物翻面。

    要說大翻鍋是顛勺的進階版高級技巧，見多了顛勺，對大翻鍋並不會感到太多驚訝。

    那麼切文思豆腐，讓很多人都大開眼界。

    現在國內電視娛樂說實話還處於起步階段，正在向巔峰階段過渡，處於上升期。

    完全沒有過幾年大量引進或者抄襲國外綜藝那種井噴的狀態。

    美食綜藝和美食紀錄片幾乎沒有，有的也大多以教學形式為主。

    跟《天天飲食》和楊振興主持的《楊師傅家常菜》這種，在電視上教觀眾們如何做菜。

    所以絕大多數人只在平日裡聽說過文思豆腐的名號，可能也有見過圖片或者品嚐過成菜的。

    但親眼目睹整個文思豆腐是如何切出來的，少之又少。

    雖然楊振興不是第一個在電視裡表演文思豆腐切法的人，可他至少在很多人心裡，是第一個在電視上表演出來的。

    只能說天時地利人和，有央視的平臺，有《生活》欄目積累下來的觀眾和口碑。

    還有烹協等其他三方共同宣傳努力的結果，把電視烹飪擂臺賽打造的十分精彩。

    綜合上面這幾點，楊振興可以說佔了大便宜。