紅燒豆腐乾 作品

第298章 蝲蛄豆腐湯?

    她也不敢直接蓋上鍋蓋,拿著鍋鏟子避開豆腐鏟著鍋邊,想想又不放心,輕輕地攪和幾下。

    “妹妹,是這麼燒嗎?”

    關平安一臉淡定,“對!”倒都倒下去了,可不能反悔。最多不行再來,反正還有四塊豆腐。

    不一會兒,赭紅色的湯水開始轉成粉紅,她又輕輕地攪和幾下,倒入的汁和黃子有些開始凝結。

    見狀,她又開始輕輕地攪和幾下,更是不敢蓋上鍋蓋。

    隨著灶膛柴火發出噼裡啪啦的聲音,又過了好一會兒,開始有不少粉紅色的一團團跟著豆腐塊上下翻騰。

    有大塊,也有小塊,更有散架的,關平安心虛地瞟了眼哥哥,飛快地把大塊的給捅散開,要不然多醜呀~

    “哥哥,小火,接著慢慢燉。”

    “好!就是這個香味,沒錯。”

    關平安聞言麻溜地撒點鹽巴,立即蓋上鍋蓋。嘿,嘿……終於成了!回頭燉好裝盤撒上蔥花。

    白的黃的紅的綠的。

    完美!

    放工的哨子響起,葉秀荷顧不上先擦一汗,急匆匆地又往家裡趕。無獨有偶,頂著驕陽似火,關有壽也是邁開大長腿緊跟其後。

    一進院子,夫妻倆人失笑地搖了搖頭。

    “爹孃,快點擦把臉。不要用涼水,我曬了水了。”

    夫妻倆人一人接過孩子們手上的毛巾,要他們說這麼熱的天就該直接用剛打進去的井水,可倆孩子去找馬大夫問了。

    一冷一熱對身子不好,尤其是婦女。

    好吧。

    熱就熱點。

    “爹,今兒菜不錯哦。”

    關有壽好笑地瞥了眼兒子,“快報上菜名兒!”

    “嘿嘿,說了就沒了驚喜。”

    一家四口進了屋,東屋炕上已經擺上飯菜。

    除了必不可少的主食、蘸醬菜,剩下就是一缽子炒蝲蛄、一缽子嘎牙子、還有一缽子豆腐燉啥?

    “跑公社買的豆腐?”葉秀荷好奇地指著這一道菜:“這是啥新菜式?”

    小天佑得瑟地一笑,“娘,不認識吧?”

    關有壽接過筷子,再瞟了眼那一缽子五顏六色的東西,有些眼熟……