第226章 叫花雞
李恆淡淡解釋道。
和好了泥,李恆拿來幾片荷葉墊在野雞下面,又往野雞上淋了少許料汁後,用荷葉將野雞嚴嚴實實的包裹了三層。
最外層的荷葉用棉線捆綁住,最後在表面裹上一層半寸厚的黃泥。
“啊?原來黃泥是這麼用的呀!”
鹿小小有些失望的說道,她原本還以為李恆哥哥會將這些黃泥,做成類似嗦丟的菜品呢。
“那要不我單獨給你炒一盤黃泥嚐嚐?”
幾人將七個泥球都裹好後,李恆跟鹿小小開玩笑道。
“我才不要呢,你以為我和老爹一樣傻嗎。”
鹿小小這丫頭,是越來越不好騙了。
“不開玩笑了,你們沒事就幫我照看著火堆,我再去炒個菜。”
李恆在草地上架起了一個大火堆,等火燒旺了以後,直接將七個泥球丟進了火堆裡。
“李師弟,那這叫花雞要何時才算好呢?”
蘇靈萱突然想到了一個關鍵問題。
幾女圍坐在火堆旁盯著在火焰中炙烤的泥球,都在想象著一會兒的叫花雞吃起來到底是什麼味道。
“等泥球變硬,上面開始出現裂縫即可。”
李恆站起身,他剛才在路邊割了一些韭菜,便喜愛那個用這些韭菜再做一道菜品。
“好嘞!李恆哥哥你去忙吧,這裡有我們看著,保證沒問題。”
鹿小小舉著小手保證道。
每人一隻雞,想來應該能餵飽幾女了,李恆還想再做一道菜完全是因為他自己有些饞了。
畢竟在這玄武大陸上,這韭菜一直都當成是雜草,要不是這次偶然間遇到,怕不是還要等多久才能被他找到。
“那就做一道韭菜炒雞蛋好了,不過這韭菜用來包餃子最合適不過了。”
李恆自言自語道,包餃子還得擀皮兒,太麻煩了,今日還是算了吧。
相比起來韭菜炒雞蛋就要省事多了,所需的食材也不多。
拿定主意後,李恆取出一把新鮮韭菜,洗淨後切成段,並將韭菜莖和韭菜葉分開盛放,瀝乾水分後備用。
再取幾枚雞蛋,打入碗中,加入適量溫水,鹽,酒後攪勻。
攪拌好的蛋液倒入熱的油鍋中,煎至凝固定型後,盛出備用。