第391章 白毛豆腐

 穆奚雙手撐著料理臺，從窗戶看著趙葉青走到院內大棚，高聲道：“要是沒有想吃的我就去旁邊的林子裡找點野菜回來。”

 現在的天氣不僅適合野外的植物生長，也十分適合蔬菜生長，院內大棚裡的蔬菜根本吃不完，要不是為了下蛋，估計餵雞都不用糧食的，每天摘的菜葉子就足夠了。

 家裡的吃不完就不費心去找野菜了，她就不信這麼多蔬菜品種還找不到想吃的。

 繞到爬藤類蔬菜的後面，看見了一株南瓜的藤蔓已經攀附著圍牆往外長了，低著頭避開頭頂的蔬菜藤蔓，走過去蹲下，摘了一個長到碗口大小的嫩南瓜。

 這季節不是南瓜成熟的季節，這一個不知道是什麼時候結了果還藏在了角落裡一直沒被發現。

 趙葉青摘下來之前用指甲掐了掐，確定水分還充足肉質也不老才摘下來，要不然就乾脆放在藤上留種算了。

 市場上的嫩南瓜已經培育出了專門的品種，就算是長成了老南瓜也是不粉糯的，就是為了口感足夠脆嫩。

 她這南瓜的種子是前幾年在山下菜園裡找到的那株南瓜種，是地地道道的農家南瓜，嫩的時候摘就是嫩南瓜，放著長大了就是粉糯的橘黃色老南瓜，口感可能沒有市場上那品種那麼脆嫩，但論香氣那直接是吊打。

 一般南瓜是最近才開始結果，這一個已經長這麼大了，是個早熟的，趙葉青捧著嫩南瓜回廚房，道：“看，它就是為了今天這廚房開火而長的。”

 綠葉子吃膩了，這季節的瓜果很少，有個南瓜算是稀罕東西。

 穆奚接過去洗乾淨直接就切成了絲，看著時間差不多了將板栗扔到鍋裡。

 鍋內原先覆蓋了雞肉的水位此時已經降下去了一半，倒入板栗之後翻動幾下蓋上蓋子繼續燜。

 趙葉青架上了另一口鍋，生薑擦鍋後撒點鹽，把魚肉塊放進去煎到金黃再加少量水和之前就煎好的豆腐，一起燉煮，等到水分差不多收幹再倒入一小碗料汁澱粉水勾芡。