蜜釀桂花 作品

第119章 小團圓餅初體驗(下)

 沈鈺笑道,這幾個都是酥皮的,待會烤制時給它再加上兩小粒棗泥球做眼睛,就更像了。” 

 等全部餅坯弄好,就把鐵鐺刷好油,把餅坯放進去,蓋好鍋蓋,用小火烤制。 

 因為沒有烤爐,用鐵鐺烤制時要有人守在鍋邊,勤翻面才能烤出兩面金黃並且圖案清晰的糕餅。 

 姜氏坐在爐灶邊添柴,沈鈺也守在鍋邊,等糕餅烤到定型了,再刷上一層蛋黃液,讓它烤出來顏色更好。 

 李氏幾個仍在細看已做好的冰皮月餅,沈鈺笑道:“娘,我特意多做了六個金沙奶黃餡的,那幾個牡丹花形狀的就是,你們先每人一個嚐嚐味道。” 

 李氏道:“這怎麼捨得吃,像朵真花似的,前幾日你買回來小團圓餅,我們不是都分著吃了嘗過了嗎,這個還是留著送人或做樣子吧。” 

 沈鈺卻道:“做樣子用的我都留出來了,這個是特意做了讓咱們自己吃的,這種餡料味道最特別,和買來的餡料都不一樣,快嚐嚐吧。” 

 李氏看看幾個孩子,雖然都是懂事的,可也眼巴巴地等著李氏答應,就一咬牙,點頭道:“那就每人嘗一個吧,這小團圓餅,貴价的很,一個都能買好幾個肉包子了。” 

 玉誠是被李氏嘮叨慣了的,他現在滿腦子都想著,大姐說的這餡料最特別,和買的不一樣的話,一看李氏點頭,立刻伸手拿了一個,痛快地咬了一口。 

 墩墩聽李氏說一個小團圓餅能買好幾個小團圓餅,再看看李氏那心疼的樣子,猶豫了一下,沒好意思伸手去拿,只是看著玉誠吃得香甜。 

 “墩墩哥,這塊給你。” 

 正暗暗嚥著口水,玉桃甜甜的聲音響了起來,墩墩低頭一看,玉桃手上託著一塊小團圓餅,正笑吟吟地看著他。 

 墩墩看看李氏,李氏正一手拿著個模具,仔細對照著看做出的糕餅上的圖案,根本沒看他們。 

 墩墩小心地接過了小團圓餅,小心地用牙齒咬下一點餅皮,嗯,軟糯又香甜,和以前吃過的糕餅味道完全不一樣。