第11章 年貨

　　回去的路上揹著幾十斤沒什麼油水的東西，心裡樂開了花。

　　“哎！林裡，咱家為什麼買這些啊！都沒什麼油水。”

　　看著林淑芬有些皺眉的模樣，林裡就想到了後世形容城鄉差距的一句話。

　　“城裡人都開始尿糖了，村裡人才開始吃糖。”

　　話雖然粗俗，但也是城鄉差距的真實寫照。

　　“別看骨頭沒什麼油水，可是熬出來的湯好喝啊！有營養，你懷著孩子呢！補補。”

　　又看了看沒什麼腸油的大腸，倒是省的撕腸油了。

　　“還有這腸子，別看聞著臭，可吃著香著呢！京城就有專門賣這個吃食的，生意好的不得了，門口每天都排隊。還有這豬蹄，別看沒什麼肉，可上面的筋多啊！咱們可以熬皮凍。還有這豬肝，裡面都是營養，你正是懷孩子的時候，要多吃這個才行。”

　　“哦！這樣啊！”

　　林淑芬雖然面上不顯，可心裡樂呵呵的，吃了蜜糖一樣的甜。

　　等回到家裡後，林裡安置好了淑芬，就提著籮筐去了小河的下游，開始就著冰水，清洗起了下水。

　　用一根光滑細膩的玉米杆子頂著腸子的一端，慢慢的將腸子擼翻過來，將裡面的豬屎倒在了準備好的一個破舊小筐裡，一會兒回去之後，這些東西要倒在大門口的糞堆上堆肥。

　　至於翻過來的豬腸子，則是就著小河流水，開始細細的洗了起來。豬肝則是早就泡在了一個水坑裡。

　　其實洗腸子豬肚最好還是用豆麵搓，或者用鹽來洗，但這都是物資匱乏年代所不允許的事情。所以當林裡洗完下水的時候，雙手已經被凍的通紅。

　　將泡出血水的豬肝收拾起來，揹著籮筐回到了家裡。

　　又在院子裡用他撿來的柴禾生了一小堆火，將八個豬蹄依次燒了個通透，趁熱又用錘子將指甲錘掉，這才開始用河裡撿來的粗糙的石頭開始一點一點的清理豬蹄表面焦糊的表皮。

　　一直忙到下午，林裡才做完了一切。

　　站起來伸了伸痠痛的腰背，看著那一堆美味，心裡樂開了花。