第一百八十七章 大廚師加盟

    他一時見獵心喜，就準備露一手了。

    楊鐵運親自給毛香頌取來了廚衣廚帽。

    毛香頌穿戴整齊，套上圍裙。用洗潔精反覆地清洗了雙手，這才站到案板前。

    孫小平暗暗點頭，毛香頌舉止表明他是一個要求嚴格的專業廚師。

    毛香頌做得也是素炒油白菜。

    張師傅把洗剝好的油白菜裝在盆裡放到案板旁邊，毛香頌細細端詳，他的臉色很嚴肅，眼神變得極為專注。

    過了一會，他伸手一抓，刷地一下，五六根油白菜被甩到案板上。

    他的右手不知什麼時候已經擎刀在手，如同電影裡的用刀高手一樣，菜刀劃出了一道道殘影。

    “哚哚哚哚！”

    快節奏的切菜聲響起，一條條整齊劃一。彷彿尺子量過般的細長菜絲迅速堆疊而出。

    張師傅的嘴張的大大滴，臉上露出了崇敬地神色，自發地站在旁邊打下手。

    孫小平和楊鐵運也是眼睛一眨不眨地，透過廚房的玻璃窗觀看這場表演。

    毛香頌在灶上架起炒鍋，打開煤氣罩閥門，點上火，接過張師傅遞過來的過大漏勺，配合左手往案板上一掃。切好地油白菜盡數裝入其中。

    他右手的漏勺一轉，探入開水鍋中。

    炒鍋很快燒熱了，毛香頌左手取了油瓶，倒入花生油，右手往上一提，漏勺帶著焯水的油白菜離水而出。

    右手的漏勺劃過一道弧線，一翻一抖間，白菜絲如雨點般甩進剛剛冒煙的油鍋中。動作一氣呵成，毫不拖泥帶水。

    “滋滋滋！”帶水地油白菜在熱油鍋裡面激起一片白霧。

    白霧散去，毛香頌左手持鍋柄，右手撒進各種配料，隨即左手往上一顛。

    鍋內的菜絲騰空而起。落下又起，起了又落，猶如雜耍一樣。

    周圍地幾人都看得目瞪口呆，尤其是張師傅。更是目不轉睛，死死地盯著毛香頌地每一個動作。

    等大家回過神來，毛香頌翻了幾下炒勺，然後開始裝盤。

    不到半分鐘。一盤翠綠的素炒白菜絲呈現在眾人面前，蔬菜如同孔雀開屏，再輔以香菜葉蒜泥，以及一些紅椒絲襯托，猶如工藝品一般。

    光光這個賣相，比起張師傅剛才做得那盤素炒蔬菜強得太多了。

    “嘩嘩譁！”大家不約而同地鼓起掌來。

    毛香頌微笑著向大家點點頭，然後伸手示意，說道:“大家嚐嚐，看看味道如何！”