第1499章 香港人的“窮人樂”

    畢竟是比較罕見的食材，所以他們要拿去跟朋友一塊兒分享。

    得知食材被拿走之後，於可可更加篤定起來。

    剛剛因為徐拙沒提前聲明，導致她出了醜，所以這會兒於可可也打算讓徐拙出個醜，讓他知道說大話的下場。

    至於魚翅什麼的，於可可完全沒放在心裡。

    徐拙半小時能把魚翅做出來，以後家裡的衛生她就全包了。

    坐在沙發上，於可可美滋滋的玩著手機，盤算著等會兒徐拙做不出來之後，自己該怎麼懲罰他。

    而徐拙則是幫那幾個攝像師收拾一下拍視頻要用到的器械之後，讓他們回公司做視頻去了。

    他的這種行為讓於可可更加篤定，徐拙剛剛是在說大話。

    不然幹嘛這麼火急火燎的趕人離場呢，還不是因為臉皮薄，怕大家取笑嘛。

    哼，聰明如我，一眼就看穿了你的把戲。

    在於可可篤定著要給自家男人看好戲的時候，徐拙則開始在灶臺前忙活。

    他從材料櫃裡拿出一包粉絲泡進冷水中，然後再用熱水浸泡一些香菇木耳，最後把剛剛剩下的一點鮮筍拿出來，去皮後放進冷水中浸泡。

    鮮筍剝開之後要趕緊吃，不然就會脫水變味。

    雖然泡進清水中能夠稍稍緩解這一現象，但也只是聊勝於無。

    不過徐拙等會兒就製作，延長個十來分鐘還是沒問題的。

    這些準備好之後，他又用清水，調了一些水澱粉。

    這些食材和配料，能夠做出一道美味的香港小吃——碗仔翅。

    碗仔翅，是一款常見於香港街頭的仿魚翅湯羹，其材料以粉絲為主。以澱粉將湯煮至濃稠，並加入老抽和生抽弄成棕色，佐以麻油、浙醋、白胡椒粉、辣椒油等製作而成。

    碗仔翅本身沒有魚翅成份，但其外觀與高湯魚翅相近，並以小碗盛載，因而叫作“碗仔翅”。

    約1960年代起，香港街頭湧現一批小販專門出售這類平民仿翅，很多吃不起魚翅的百姓，都以此來解饞充飢。