第1431章 別了，四方酒樓

    老爺子很識貨，看了一眼徐拙做的蜜三刀便笑著說道:“這蜜三刀做得很不錯，比街上那些點心鋪賣的強一截。

    不過這種小吃，賣相只是一方面，最終還是靠味道來決定一切。”

    說完，他捏起一塊蜜三刀拿在手中，輕輕一掰，頓時裡面那些幾乎已經凝結成固體的糖汁，就扯出了非常多的細絲出現在了幾人面前。

    老爺子輕輕一拉，這些糖絲也跟著變長，一點也沒斷開。

    這扯絲的糖汁配上半透明的酥料，再加上上面點綴著的白芝麻，讓人瞬間有了想吃的念頭。

    這種念頭不光是單純的想吃，而是看到之後，腦子裡就不自覺的開始幻想等會兒該怎麼吃，是大口咀嚼還是細細品味。

    反正就是很想享受這份美味，甚至這份美味帶來的那種愉悅的心情。

    “真不錯，不光賣相好，這糖熬的也非常到位，看來老季把壓箱底兒的工夫都教給你了啊。”

    說完，老爺子把掰開的半塊蜜三刀送進嘴裡，小口咀嚼幾下，臉上的表情逐漸變得精彩起來。

    原本他以為已經高估了這蜜三刀的口感和味道，但是真正吃到嘴裡的時候才發現，這蜜三刀的味道居然是如此的完美。

    甜味和香味完美的結合在一起，而且這香味兒中還包含有面香、油香以及芝麻香。

    而口感方面也非常突出，在嘴裡慢慢融化開來形成爆漿效果的糖汁，酥軟香甜的酥料以及帶著少許筋道口感的皮料，匯聚在一起，使得整個口腔彷彿享受了一次特別的按摩一般。

    好吃。

    真的好吃。

    老爺子把手中的蜜三刀吃完後，不停的開始誇獎徐拙。

    作為一個魯菜師傅，這種點心老爺子自然也會做，不過他的經驗卻不太豐富，因為做的次數不多。

    大廚嘛，而且還是一個菜系有數的大廚，自然不可能把精力全都放在小小的點心上。

    所以相對於那些硬菜大菜，老爺子做點心的手法很一般。

    充其量，也就比徐拙的手藝強那麼一點點，大概就是b-的水平。

    但是老爺子吃過的點心卻很多，對點心也有足夠的瞭解，畢竟作為一個國宴主廚，後廚是不缺點心師傅的，他們當年在後廚也沒少品嚐那些各種樣式的點心。