糖醋蝦仁 作品

第1362章 意想不到的收穫

    確定做這道美食之後,徐拙先跟於長江打了個招呼,讓他明天準備一些鮮蝦。

    蝦餃其實沒規定必須用鮮蝦來做,但鮮蝦做出來的蝦餃絕對比冷凍蝦仁出來的好吃,再說於家也不缺這玩意兒,只要提前打聲招呼,明早起來絕對有一箱活蝦在廚房等著自己。

    做蝦餃其實很簡單,除了鮮蝦之外,還要用到鮮豬肉、鮮冬筍澄面、澱粉、豬油等等。

    這道茶點跟水餃最大的不同,就是使用澄面做皮,澄面是去了麵筋的麵粉,沒有任何筋性,所以有著良好的延展性。

    相對於麵粉來說,澄面能夠做出非常薄的麵皮,而且經過蒸制之後,麵皮會變得極為透明。

    享譽廣東以及整個東南亞的水晶蝦餃,就是這麼來的。

    為了防止明早做不出蝦餃,徐拙特意去廚房看了看,結果發現自己真是多慮了。

    在於家那個比普通人家客廳還大兩倍的超大廚房旁邊,有著整整一間屋子的各種幹品食材,各種等級的麵粉糯米粉粘米粉以及澄面應有盡有,另外各種調味品也是琳琅滿目,看得徐拙目不暇接。

    讓徐拙有種在超市米麵區溜達的錯覺。

    這就是大戶人家的廚房嗎?

    愛了愛了。

    看完了廚房之後,徐拙再也不擔心明天食材不夠了,甚至覺得明天的蝦餃,甚至還可以做得更加豐富一些。

    嗯,既然是給家人嚐鮮,那肯定要做得盡善盡美才行。

    十點多的時候,徐拙洗過澡,剛準備躺床上玩會兒手機就睡覺,鄭光耀突然給他發來了消息。

    “小拙,你來揚州過年了?明早準備在哪吃飯,我也去湊個熱鬧。”

    徐拙自然不會拒絕,連連表示明早開車去接鄭光耀一塊兒吃早飯。

    消息發過去之後,徐拙這才想起一個問題。

    系統在任務中所說的意想不到的收穫,不會在鄭光耀這兒吧?