第1363章 做蝦餃（上）

    這個想法讓徐拙都覺得有意思，不過他認真想了想，現在鄭光耀已經成了孤家寡人，連過年都沒地方去，他能給自己什麼意想不到的收穫呢？

    還是別胡思亂想了，早點睡覺明天起早點做蝦餃是正理。

    蝦餃雖然名字中帶著一個餃字，外觀上看著跟一般的餃子也沒多大出入，但真做起來，區別還是很大的。

    最明顯的一點就是，做蝦餃用的麵皮，不是用擀麵杖手擀出來的，而是用菜刀壓出來的，或者叫拍出來的。

    用菜刀做麵皮，是蝦餃的一大特色。

    也是蝦餃和水餃最大的區別。

    除此之外，兩者還有用料不同、做法不同等區別，可以說除了名字外型相近之外，別的已經沒什麼相似之處了。

    早上六點，徐拙從被窩裡略微哆嗦的鑽了出來。

    習慣了有暖氣的中原，這會兒在揚州多少有些不適應，哪怕住著大房子呢，也能感受到寒冬早晨那股子冰爽。

    這種冰爽不僅讓徐拙立馬變得清醒，同時也會感慨一句:有暖氣真特麼好！

    其實家裡沒暖氣的時候，開空調取暖也是可以的，只不過空調風太乾，徐拙多少有些不適應，所以昨晚上床之後乾脆關了。

    這就造成現在起床渾身有些打哆嗦。

    穿好衣服，徐拙去衛生間洗漱一番，然後穿著棉拖鞋去了廚房。

    老年人睡眠少，這會兒於培庸已經起床，還把一樓客廳的空調打開進行了預熱，免得等會兒大家下樓吃早餐時候被凍著。

    來到廚房後，徐拙看到於培庸正在煮粥。

    自從昨晚徐拙宣佈今早要做蝦餃之後，於培庸就已經安排好了今早的飯食，皮蛋瘦肉粥配蝦餃，外帶幾種粵式蒸品。

    嗯，為了配合徐拙做的蝦餃，他特意安排了今早吃正宗的粵式早點。

    幾種比較常見的粵式茶點已經蒸上，只等徐拙做蝦餃了。

    見到徐拙過來，於培庸指了指旁邊的的一個泡沫箱子:“蝦已經送來了，全都是活的。對了，你鄭爺爺今天要來是吧？”

    徐拙點了點頭:“他說沒地方去，我就邀請他過來了，等會兒我做好蝦餃之後開車去接他吧，一個人過年孤單的。”

    “你爸已經開車去接了，老鄭脾氣也是挺倔的，他的孩子其實想讓他去廣州過年的，不過被他給拒絕了。