第1341章 豆腐箱子

    豆腐箱子，也叫箱子豆腐或者箱豆腐、豆腐箱等。

    這道源自山東博山地區的菜品，清朝中葉時期在京城甫一登場，便受到了各方追捧。

    這道菜不光好看好吃，而且還會給人一種“菜居然還可以這麼做”的震驚感。

    是啊，把一塊軟塌塌的豆腐做成惟妙惟肖的箱子，甚至有些手藝精巧的廚師，還會在箱子上像模像樣的做一把鎖。

    這已經超出了美食的範疇，而達到藝術的境界。

    整道菜像是工藝品一樣，哪怕再挑剔的美食家，也會被這道菜瞬間征服。

    老爺子穿著繡著國徽的廚師服，戴上高高的廚師帽，開始做拍攝前的準備工作。

    他一邊檢查要用到的食材一邊嘟囔道:“原本我是不想參與的，老趙和衛國做幾道菜就行了，沒想到老田老袁老戴他們一個比一個來勁，我可不能讓他們比了去，所以也就參加了這場拍攝。

    原本我是打算做點有難度的菜品的，但是想想太欺負人了，所以就算了這道中規中矩的豆腐箱子。”

    在廚藝方面，老爺子可能跟鄭光耀他們半斤八兩，水平都差不多。

    但是在裝逼方面，戴震霆他們幾個捆在一起，也不是老爺子的對手。

    比如現在，他用不屑一顧的口氣的說著這些話，聲音並不算小，正好能讓隔壁房間的人聽到。

    所以很快，隔壁房間就傳來了拍桌子的聲音。

    顯然，大家對老爺子的話不太滿意。

    老爺子嘿嘿一笑，衝門口站著的馮衛國說道:“讓他們都安靜點，這邊拍視頻呢，吵吵什麼吵吵？還是小孩子嗎？”

    說完，他扭臉衝徐拙說道:“好了，咱們開始吧，讓他們也見識見識魯菜中的經典菜品。”

    這道豆腐箱子確實很經典，經典到連御膳房都收錄了這道菜品，據說大清第一美食網紅乾隆皇帝對這道菜更是愛不釋口，喜歡得不得了。

    不過這傳說到底有多少水分，就不得而知了。

    畢竟乾隆皇帝一生太忙，不僅要給各地的美食特產代言，還得編成一個個漏洞百出的小故事小典故，四處被人宣傳。