第1305章 繁瑣的做鴨過程

    鴨子醃製了一個多小時才算好，幸好旁邊放著茶點，而幾位老人也一直在聊著天，以至於沒有冷場出現。

    不過拍美食視頻就得這樣，別看視頻才有十來分鐘，但是拍攝的時間卻往往長達好幾個小時，甚至有時候會耗上好幾天。

    鴨子醃好之後，就該上鍋進行蒸制了。

    蒸制，能夠讓鴨子在熟成的同時，還能保持鴨肉勁道的口感和完整的外型，這樣比較方便接下來的烹製。

    袁德生把蒸鍋燒開後，將醃製透的鴨子，連醃鴨子用的盆一起放在蒸鍋上，大火進行蒸制。

    蒸制的時間，差不多在半小時左右。

    這個時間能夠把鴨子蒸熟，卻不會把鴨子蒸爛。

    假如時間太短的話，鴨子不容易熟透，吃起來會有鴨肉的那種腥臊味兒。

    鴨子蒸上去之後，拍攝就再次暫停了。

    屋裡因為開著各種大燈，所以溫度有點高，袁德生擦擦頭上的汗水，看著徐拙笑眯眯的說道“之前在長沙的時候，你勸我考慮一下小康，我當時根本沒放在心上。

    不過現在看來，小康在做生意方面還真挺有天賦的，可惜，我們家裡事兒太多，誰都想奪得湘滿樓的經營權，小康要是過早回去的話，對他來說不是好事兒，所以還讓他跟著你多磨練磨練吧。”

    顯然，袁德生這是想通了。

    當然了，或許在車上袁康拒絕他的時候，他就明白是怎麼一回事了，只不過明白歸明白，卻不會在孫子面前說這些。

    也就在徐拙面前，袁德生才會吐露心聲。

    老爺子在一旁笑著說道:“兒孫自有兒孫福，別老想著替他們安排什麼，他們有他們的人生，你得服老。

    之前老戴跟你一個樣，總覺得離了他不行，但是現在你看老戴四處旅旅遊，還跑到省城作威作福半個月，這不好嗎？”

    袁德生苦笑兩聲:“要是我們家人都跟你家人這樣，我早退休了，可惜啊，他們一個個貪心不足，都想把湘滿樓抓在自己手中。”

    大家族嘛，都是這樣，表面上其樂融融的，但是背地裡的爭權奪勢，卻從沒停過。