糖醋蝦仁 作品

第1304章 麻仁香酥鴨

    在湘菜繁多的菜品中,八十年代才被創作出來的麻仁香酥鴨,相對來說只是個“弟弟”而已。

    但是其味道、賣相以及口感,卻讓每個吃過的人都印象深刻,甚至有三月不知肉味的感慨。

    袁德生對於這道菜並不陌生,因為他就是當年參與創作這道菜的廚師之一。

    飯後,袁德生挽起袖子就要去後廚做菜,卻被徐拙給攔了下來。

    “袁爺爺,您先等等,咱等會兒不去後廚做菜了,咱等會兒直接去拍視頻,那邊現在在做直播,咱等會兒再過去。”

    今天因為氣溫降了,所以李浩和老孟想吃火鍋。

    原本兩人打算在老孟的自助餐廳嗨皮一把的,但是後來一想,與其在餐廳吃,還不如做一場直播呢。

    這樣既宣傳了徐拙的火鍋料,也能收穫一把打賞和點贊。

    而且當著大家的面吃火鍋,也有種顯擺的感覺。

    可以說是一箭多雕。

    所以兩人就在拍攝視頻的那個工作室,支起電飯鍋,弄了七八斤羊肉卷和牛肉卷,配上幾樣點綴用的青菜,就這麼涮了起來。

    菜不多,但是肉的分量足夠,再加上徐小廚品牌的各種蘸料,兩人居然吃了個不亦樂乎。

    要不是兩點那會兒徐拙打來電話讓兩人快點結束,估計這倆貨還能對著攝像頭吃下去。

    “麻仁香酥鴨是不是就是咱上次在長沙吃的那種炸的鴨子?”收拾殘局的時候,李浩有些疑惑的問老孟,他對這道菜沒什麼印象,因為當時在長沙,他光顧著啃醬板鴨了。

    老孟點點頭說道:“對,就是油炸的那種,吃起來感覺跟徐拙做的鍋燒肘子有點相似……咱等會兒要不要在這等著拍試吃?”

    這個提議,讓李浩怦然心動起來。

    剛剛雖然吃了幾個小時的火鍋,但還有點不太過癮。

    既然等會兒這邊有美食,而且還是湘菜泰斗袁德生親手製作,那自然要等著品嚐了。

    兩人把殘局收拾好之後,幾個攝影師過來開始調整燈光的位置。

    拍視頻和做直播用的燈光不一樣,做直播時候基本上不動,所以燈光只需要聚在一起就行。

    而拍視頻的時候,因為要不斷的切換鏡頭,而且還要拍攝中景近景特寫等畫面,所以對燈光的要求會很高。