第1285章 收取服務費？

    徐拙端著燒雞走進來的時候，唐曉穎還在跟袁康說著漲價的事兒。

    不過見到徐拙，她下意識的就閉上了嘴巴。

    沒辦法，前幾天傳出袁康跟鄭佳大吵一架，假如再傳出自己跟袁康吵架的話，那袁康就成了酒樓不受歡迎的人。

    是不利於管理的。

    “剛做的燒雞，你們嚐嚐……剛你們在聊什麼？”

    徐拙放下燒雞，就把目光對準了袁康。

    當徐拙任命袁康為酒樓的總經理之後，就有當甩手掌櫃的意思。

    酒樓的事兒什麼都不管，一心在後廚做菜，這樣既能讓酒樓運轉得更好，也不會耽誤太多廚藝。

    而且徐拙真的不太擅長管理，索性就不伸這個手了。

    但是不伸手，不代表完全不過問，一些重大的事情，還是得經過徐拙點頭才行。

    比如菜品漲價，這麼大的事情徐拙居然不知道，這就有點離譜了。

    剛上臺就大張旗鼓的漲價，這是準備被顧客罵割韭菜嗎？

    所以，徐拙需要袁康一個解釋。

    至少說明一下這是怎麼回事。

    袁康笑著說道:“徐拙，我打算從國慶節開始，面向所有包房的顧客收取百分之十的服務費。”

    服務費？

    徐拙一時有點沒反應過來。

    他一直想著菜品漲價的事兒，卻沒想到袁康上來就說了這麼一句。

    在餐飲行業，尤其是中高檔餐廳中，收取服務費是很常見的一種方式，很多人對此都已經見怪不怪了。

    比如徐拙，這幾年他但凡去高檔一點的飯店吃飯，都會被收取一定的服務費。

    剛開始徐拙跟很多網友一樣，也是覺得各種不理解，覺得這是店家利用名氣割韭菜，覺得這是宰客。

    但是時間長了，他就發現，所有收取服務費的餐廳，服務員都非常積極主動，很多小細節根本不用顧客張口，服務員就已經做到位了。

    這種就餐體驗的感覺很棒，讓徐拙真正意識到了，就餐是一種享受。

    而相對來說，那些不收服務費的餐廳，儘管有些也很高檔，但是服務員的熱情度卻很一般。