糖醋蝦仁 作品
第1065章 鍋燒肘子【求票】
味道調好之後,徐拙先把這些肘子肉放在盆裡醃製了半個小時,然後拿來幾個深一些的盤子,把這些肘子肉全部肉皮朝下放進去。
全部裝盤之後,徐拙就把家裡的多層蒸鍋拿出來,開始蒸肉。
肉有點多,一個蒸鍋裡放不下,徐拙又把另一個蒸鍋也拿出來,才算是勉強把肉放了進去。
接著,就是漫長的等待了。
教程上說這些肉要蒸一個小時才行,考慮到家庭氣灶的火力不足,加上蒸的肉實在是多,徐拙決定把蒸制的時間延長到一個半小時。
這樣,應該就能把肉徹底蒸透了。
一個半小時,徐拙不可能一直在廚房守著,這會兒書房沒了電腦椅,他也沒法打遊戲,所以只得坐在沙發上玩手機。
順便守著還沒適應新家的熊仔,省得這傢伙拆家。
結果徐拙從廚房出來沒多久,熊仔就探頭探腦的湊到了廚房門口。
沒敢往裡進,但也沒離開,時不時就直起身子往廚房裡面打量,小小的腦袋裡充滿了大大的疑問。
怪不得都說好奇心害死貓呢,這玩意兒的好奇心確實強。
剛被燙過還不到一小時呢,這就湊過來了,看來它不把廚房探索一遍是不罷休的。
終於,熊仔邁出了前往廚房的第一步,不過它隨即又退了回來。
扭臉看了看徐拙,不知道是有了信心還是怎麼,它再次小心翼翼的進入到了廚房。
越往裡走,步子邁得越大,估計是發現沒有危險了。
在廚房的地上轉一圈之後,它又扒拉著垃圾桶看了看,接著,把目光瞄向了櫥櫃。
別看熊仔很胖,但是動作卻很靈敏,在櫥櫃櫃門前面試探兩下之後,就猛的一竄跳到了櫥櫃的檯面上。
靈巧得不像個胖子。
不過到了櫥櫃的檯面上之後,這貨又作死往灶臺前湊。
然後不到三分鐘,就嗷嗚一聲從櫥櫃上跳下來,一溜煙跑到了客廳的角落中。
——又被燙到了。
徐拙看著這隻蠢貓,不知道該同情它還是罵它活該。
無奈之下,他拿了幾個小魚乾丟過去,熊仔這才放棄了探索廚房的計劃,改成趴在沙發前面的羊絨地毯上,一心一意的開始啃小魚乾。
一個小時後,徐拙來到廚房,開始攪炸肘子要用的酥糊。
上午那會兒老爺子提醒說做鍋燒肘子時候,酥糊要用煮肉的滷湯來調,這讓徐拙有點莫名其妙,不知道該如何下手。
全部裝盤之後,徐拙就把家裡的多層蒸鍋拿出來,開始蒸肉。
肉有點多,一個蒸鍋裡放不下,徐拙又把另一個蒸鍋也拿出來,才算是勉強把肉放了進去。
接著,就是漫長的等待了。
教程上說這些肉要蒸一個小時才行,考慮到家庭氣灶的火力不足,加上蒸的肉實在是多,徐拙決定把蒸制的時間延長到一個半小時。
這樣,應該就能把肉徹底蒸透了。
一個半小時,徐拙不可能一直在廚房守著,這會兒書房沒了電腦椅,他也沒法打遊戲,所以只得坐在沙發上玩手機。
順便守著還沒適應新家的熊仔,省得這傢伙拆家。
結果徐拙從廚房出來沒多久,熊仔就探頭探腦的湊到了廚房門口。
沒敢往裡進,但也沒離開,時不時就直起身子往廚房裡面打量,小小的腦袋裡充滿了大大的疑問。
怪不得都說好奇心害死貓呢,這玩意兒的好奇心確實強。
剛被燙過還不到一小時呢,這就湊過來了,看來它不把廚房探索一遍是不罷休的。
終於,熊仔邁出了前往廚房的第一步,不過它隨即又退了回來。
扭臉看了看徐拙,不知道是有了信心還是怎麼,它再次小心翼翼的進入到了廚房。
越往裡走,步子邁得越大,估計是發現沒有危險了。
在廚房的地上轉一圈之後,它又扒拉著垃圾桶看了看,接著,把目光瞄向了櫥櫃。
別看熊仔很胖,但是動作卻很靈敏,在櫥櫃櫃門前面試探兩下之後,就猛的一竄跳到了櫥櫃的檯面上。
靈巧得不像個胖子。
不過到了櫥櫃的檯面上之後,這貨又作死往灶臺前湊。
然後不到三分鐘,就嗷嗚一聲從櫥櫃上跳下來,一溜煙跑到了客廳的角落中。
——又被燙到了。
徐拙看著這隻蠢貓,不知道該同情它還是罵它活該。
無奈之下,他拿了幾個小魚乾丟過去,熊仔這才放棄了探索廚房的計劃,改成趴在沙發前面的羊絨地毯上,一心一意的開始啃小魚乾。
一個小時後,徐拙來到廚房,開始攪炸肘子要用的酥糊。
上午那會兒老爺子提醒說做鍋燒肘子時候,酥糊要用煮肉的滷湯來調,這讓徐拙有點莫名其妙,不知道該如何下手。