糖醋蝦仁 作品
第976章 到達長沙【大章求票】
其實真正吃的時候,就能品出油脂在口腔中飛濺的那種爽感了。
一如第一次吃紅燒肉時候,總覺得這麼肥的肉根本沒法吃,但是真正吃了就會知道,有些菜,就得這樣肥膩膩的。
這種菜要是真的瘦肉多肥肉少的話,那才叫一個難吃呢。
把這個肘子端出來讓大家品嚐,接著徐拙又和其他幾個廚師一起出手,把剩下的肘子也全都加工出來,澆上料汁,端到餐桌上供大家品嚐。
剛端上來的時候,男的幾乎都會伸筷子嘗一兩口,甚至後廚的廚師們還一邊吃一邊討論味道。
不過那些服務員就有些猶豫了。
她們擔心這麼油膩的肘子吃了會反胃。
但是不吃的話,又覺得浪費了老闆的一片苦心。
畢竟這是老闆親手做的美食。
徐拙看出了這些人的猶豫,當即說道:“誰吃肘子誰有紅包,趕緊嚐嚐啊,明天再想吃可就得掏錢了。”
他當然不是逗這些服務員玩兒,而是覺得她們不嚐嚐的話,沒法向顧客介紹菜品的味道和口感。
所以就用發紅包的方式刺激大家。
嗯,反正快五一了,給大家發紅包什麼的也屬實應該。
被徐拙這麼一刺激,在場的女孩兒幾乎都試著夾了一點肘子皮送進嘴裡,剛開始還一副愁眉苦臉的樣子。
但是吃了之後就……
“誒?這肘子味道好好吃啊,一點也不膩。”
“就是就是,我以前吃到肥肉就想吐,但是這肥肉,好像放在嘴裡就化了,真好吃。”
服務員們開始品嚐肘子,吃了一塊兒之後,不僅沒覺得夠,反而把食慾給激發了出來。
於可可作為老闆娘,半信半疑的嚐了一塊肘子後,立馬挑了個小一點的肘子端到一邊,挑戰三口一頭豬……
不對,是挑戰單獨吃下一個肘子這種前所未有的壯舉。
不過最終,這丫頭還是沒吃完,把肘子皮扒完後就覺得膩了,然後樂顛顛把肘子端給徐拙,順便坐在徐拙身邊,搶徐拙碗裡的黃燜雞。
“可可,五一咱們去長沙吧?”
於可可愣愣的看著徐拙,對突如其來的出行計劃有些意外。
徐拙趁機把這丫頭搶走的雞塊夾回來,一邊吃一邊說道:“我最近天天做菜,忙得頭昏腦脹的,想出去采采風,畢竟一個廚師想要成長,不出去採風是不可能的。”
之所以選擇長沙,徐拙自然不會說是為了吃那邊的小龍蝦,而是打著採風的名頭去品嚐美食。
上大學的時候,他去過長沙。
當時是看了《舌尖》,對口味蝦非常感興趣,但是到了之後經過長時間的排隊等候,味道卻有些不盡人意。
不是不好吃,是沒有視頻裡講的那種驚豔感。
加上當時長沙挺熱的,他又嚐了嚐臭豆腐,吃了碗米粉,就匆匆而歸。
總的來說,那次的美食探訪有些不成功,但是現在回頭看看,也許是沒找到好的店面導致的。
所以徐拙打算再去看看,順便也去拜訪一下袁德生。
這位湘菜泰斗水平也很高,自己好歹掌握了一些湘菜的做法,這次去再學點湘菜的做法。
別的不說,至少得把剁椒魚頭的做法拿到手。
現在雖然徐拙會做,但是僅僅掌握著入門級,加上店裡根本沒這道菜,所以就可有可無了。
但是能學會的話,徐拙自然想把這道高利潤的且很難受歡迎的菜在酒樓上新的。
對於出去採風的事兒,於可可倒是沒怎麼反對。
她歪著頭想了想,貌似長沙也有好多好吃的呢。
什麼臭豆腐米粉還有其他各種小吃,都可以挨個兒去打卡了,反正採風嘛,不就是一路吃吃吃嘛。
不過也不能隨便吃,得找個本地人問一下才行。
想到這裡,於可可打開手機,在徐拙的粉絲群裡問有木有長沙的小夥伴,想打聽一下長沙比較地道好吃的美食。
結果這一問,卻弄得群裡吵翻了天。
因為一半的長沙人表示,千萬別去文和友,但是另一半的小夥伴卻表示,來長沙必須要去文和友去吃一次。
確切的說是去排一次隊,這樣才算是來了長沙。
兩方人各抒己見,反而讓於可可對文和友這個地方產生了興趣。
連當地人都糾結和猶豫的地方,應該挺值得去打卡的吧?
…………
虎皮肘子在店裡上新後,立馬有群顧客前來評測。
現在不少人盯著四方酒樓,一旦有新菜什麼的就有人來評測,或者是拍視頻,或者是寫文章,反正總能騙來一堆點擊量。
徐拙也不反對,反而特意交代店裡的服務員,遇到這種人要客氣點,該贈送小菜就贈送。
畢竟伸手不打笑臉人嘛。
就算對方是挑刺兒的,遇到這種情況,就算不會調轉風頭,至少也會客氣一些。
當然了,假如是專門過來碰瓷找麻煩的話,那徐拙自然也不會跟他們客氣。
反正律師函什麼的可勁兒招呼。
這群人的評測,加上徐拙特意拍了一期做虎皮肘子的vlog,另外孟立威和李浩也過來一人吃了倆肘子。
一如第一次吃紅燒肉時候,總覺得這麼肥的肉根本沒法吃,但是真正吃了就會知道,有些菜,就得這樣肥膩膩的。
這種菜要是真的瘦肉多肥肉少的話,那才叫一個難吃呢。
把這個肘子端出來讓大家品嚐,接著徐拙又和其他幾個廚師一起出手,把剩下的肘子也全都加工出來,澆上料汁,端到餐桌上供大家品嚐。
剛端上來的時候,男的幾乎都會伸筷子嘗一兩口,甚至後廚的廚師們還一邊吃一邊討論味道。
不過那些服務員就有些猶豫了。
她們擔心這麼油膩的肘子吃了會反胃。
但是不吃的話,又覺得浪費了老闆的一片苦心。
畢竟這是老闆親手做的美食。
徐拙看出了這些人的猶豫,當即說道:“誰吃肘子誰有紅包,趕緊嚐嚐啊,明天再想吃可就得掏錢了。”
他當然不是逗這些服務員玩兒,而是覺得她們不嚐嚐的話,沒法向顧客介紹菜品的味道和口感。
所以就用發紅包的方式刺激大家。
嗯,反正快五一了,給大家發紅包什麼的也屬實應該。
被徐拙這麼一刺激,在場的女孩兒幾乎都試著夾了一點肘子皮送進嘴裡,剛開始還一副愁眉苦臉的樣子。
但是吃了之後就……
“誒?這肘子味道好好吃啊,一點也不膩。”
“就是就是,我以前吃到肥肉就想吐,但是這肥肉,好像放在嘴裡就化了,真好吃。”
服務員們開始品嚐肘子,吃了一塊兒之後,不僅沒覺得夠,反而把食慾給激發了出來。
於可可作為老闆娘,半信半疑的嚐了一塊肘子後,立馬挑了個小一點的肘子端到一邊,挑戰三口一頭豬……
不對,是挑戰單獨吃下一個肘子這種前所未有的壯舉。
不過最終,這丫頭還是沒吃完,把肘子皮扒完後就覺得膩了,然後樂顛顛把肘子端給徐拙,順便坐在徐拙身邊,搶徐拙碗裡的黃燜雞。
“可可,五一咱們去長沙吧?”
於可可愣愣的看著徐拙,對突如其來的出行計劃有些意外。
徐拙趁機把這丫頭搶走的雞塊夾回來,一邊吃一邊說道:“我最近天天做菜,忙得頭昏腦脹的,想出去采采風,畢竟一個廚師想要成長,不出去採風是不可能的。”
之所以選擇長沙,徐拙自然不會說是為了吃那邊的小龍蝦,而是打著採風的名頭去品嚐美食。
上大學的時候,他去過長沙。
當時是看了《舌尖》,對口味蝦非常感興趣,但是到了之後經過長時間的排隊等候,味道卻有些不盡人意。
不是不好吃,是沒有視頻裡講的那種驚豔感。
加上當時長沙挺熱的,他又嚐了嚐臭豆腐,吃了碗米粉,就匆匆而歸。
總的來說,那次的美食探訪有些不成功,但是現在回頭看看,也許是沒找到好的店面導致的。
所以徐拙打算再去看看,順便也去拜訪一下袁德生。
這位湘菜泰斗水平也很高,自己好歹掌握了一些湘菜的做法,這次去再學點湘菜的做法。
別的不說,至少得把剁椒魚頭的做法拿到手。
現在雖然徐拙會做,但是僅僅掌握著入門級,加上店裡根本沒這道菜,所以就可有可無了。
但是能學會的話,徐拙自然想把這道高利潤的且很難受歡迎的菜在酒樓上新的。
對於出去採風的事兒,於可可倒是沒怎麼反對。
她歪著頭想了想,貌似長沙也有好多好吃的呢。
什麼臭豆腐米粉還有其他各種小吃,都可以挨個兒去打卡了,反正採風嘛,不就是一路吃吃吃嘛。
不過也不能隨便吃,得找個本地人問一下才行。
想到這裡,於可可打開手機,在徐拙的粉絲群裡問有木有長沙的小夥伴,想打聽一下長沙比較地道好吃的美食。
結果這一問,卻弄得群裡吵翻了天。
因為一半的長沙人表示,千萬別去文和友,但是另一半的小夥伴卻表示,來長沙必須要去文和友去吃一次。
確切的說是去排一次隊,這樣才算是來了長沙。
兩方人各抒己見,反而讓於可可對文和友這個地方產生了興趣。
連當地人都糾結和猶豫的地方,應該挺值得去打卡的吧?
…………
虎皮肘子在店裡上新後,立馬有群顧客前來評測。
現在不少人盯著四方酒樓,一旦有新菜什麼的就有人來評測,或者是拍視頻,或者是寫文章,反正總能騙來一堆點擊量。
徐拙也不反對,反而特意交代店裡的服務員,遇到這種人要客氣點,該贈送小菜就贈送。
畢竟伸手不打笑臉人嘛。
就算對方是挑刺兒的,遇到這種情況,就算不會調轉風頭,至少也會客氣一些。
當然了,假如是專門過來碰瓷找麻煩的話,那徐拙自然也不會跟他們客氣。
反正律師函什麼的可勁兒招呼。
這群人的評測,加上徐拙特意拍了一期做虎皮肘子的vlog,另外孟立威和李浩也過來一人吃了倆肘子。