第951章 龍吟仙桃【求票】

    做龍吟仙桃要用的食材有水蜜桃、白糖、吉利丁片、蛋黃、淡奶油、可可脂、白巧克力、粉紅色素粉等。

    另外還會用到半圓模具、水蜜桃模具以及攪拌機、粉碎機、不粘鍋、巧克力噴砂壺等。

    這些雜七雜八的東西看得徐拙有些恍惚，真跟做實驗沒什麼區別了。

    今天因為人多，所以要準備的配料也多。

    比如水蜜桃，直接搬了好幾箱。

    “今天用的水蜜桃是我自費買的，算是給大家補償的新年禮物，所以等會兒我帶著你們做的時候，要用心哦，做壞了可就沒你們的份兒了。”

    趙光明的話讓班裡的學生很是高興。

    幾個女生甚至不停的衝他喊男神。

    然而趙老師卻視若無睹，麻利的拆開箱子，把裡面的水蜜桃一個個的拿出來，讓班裡的同學去清洗。

    每個人教學的方式不一樣，徐拙有名氣，不自覺就會讓學生產生一些隔閡和距離感，要不是他說話風趣教案紮實，今天上午的課怕是要翻車。

    但是趙光明就不一樣了，趙光明走的是嚴師路線。

    別看他年輕，但他上課時候卻很嚴肅，對食物的態度非常認真。

    但是他這種嚴厲之下，偶爾的一個貼心的小動作，就能打動學生們的心。

    比如他自費買水蜜桃的事兒，比如他說給大家補上新年禮物。

    這種行為，讓學生們心裡滿滿的感動。

    水蜜桃清洗乾淨後，趙光明讓所有學員全都跟著動手，先把水蜜桃的外皮去掉，然後再把水蜜桃切成小丁。

    這些水蜜桃丁，三分之二做成水蜜桃果泥，剩下三分之一放在一邊，等會兒做水蜜桃夾心時候當作果丁使用。

    龍吟仙桃的製作過程趙光明已經寫到了黑板上，先做水蜜桃餡心，再調製水蜜桃慕斯，最後熬製水蜜桃外面的那層脆皮。

    看大家操作，徐拙也沒閒著，也拿著一把水果刀加入了進來。

    他的刀工遠超這些學生，甚至連趙光明也自愧不如，所以很快，那些洗好去了皮的水蜜桃，就被切成了大小均勻的水果丁。

    不過在切的時候，徐拙心裡的疑惑卻沒有減少。

    用水蜜桃當成食材來做水蜜桃，這不是瞎折騰嗎？

    不過這一折騰，價格就提上去了。