第292章 案例分析

    幾天調查後，徐奇興沖沖地和趙宏圖說道:“趙總，我覺得港城蔬菜配送行業，大有可為。”

    “怎麼呢？”趙宏圖問道。

    這個結論是顯而易見的，港城地形以山地為主，平原狹小，可以耕作的土地自然資源匱乏，能夠自主生產蔬菜的農場絕大多數集中在新界地區，而且還是小型農場居多。

    要供應全港民加上數以萬計的訪港旅客的蔬菜需求，難度還真是挺大的。

    市民賴以生存的水源、食物不能自給自足，那就必須得從內地供應或者海外進口。

    “我這幾天調查後發現，港城這邊，絕大部分的蔬菜，都是從外面運送過來的，而且他們的蔬菜價格很高，如果能打通內地和港城的供貨渠道，絕對是有市場的。

    第二，港城的餐廳裡面蔬菜的份量非常稀少，無論是茶餐廳，還是連鎖餐廳，甚至在各大學的食堂裡，不論早、午、晚三餐，常見副食都是以各種肉丸、雲吞、牛腩、豬牛雞魚排為主，一份套餐裡面往往只有一兩條青菜，或者幾份菜葉、甚至壓根見不到任何素菜。

    說明蔬菜供應不足，物資缺乏。

    第三，港城人的工資和消費水平，吃菜是沒有問題的。

    第四，他們有完善的銷售渠道，只要能和他們的銷售渠道建立合作關係，配送客戶是沒有問題。”

    真是士別三日當刮目相待，趙宏圖沒發現，還真讓徐奇看出來這麼多東西。“除了第二點，其他的都沒啥問題。”

    “趙總，我發現，這邊很多中小餐廳，除了米飯或粉面等主食以外，基本就只有厚厚的一大堆肉，還有那油膩油膩的肉汁……怎麼會有問題啊？”徐奇有點不能理解。

    剛來港城的時候，幾個人對這樣的搭配感到特別滿足，畢竟都是肉很管飽，這在內地，根本是不能想象的。

    還覺得港城這邊太富裕了，都吃肉，不吃菜。

    可連著吃了幾天，肉吃多了，反而是想吃菜了。

    “走吧，咱們找一個茶餐廳吃飯去。”趙宏圖說道。

    幾個人簡單收拾下，就前往酒店附近的茶餐廳。

    只是一個小店，吃飯的人還很多。

    趙宏圖:油雞飯比多條菜啊唔該。