第1259章 配料的想法

    於是，他就和另外一個大廚商量，看看他們能不能研究一些革新的菜餚。



    讓福來興老闆沒有想到的事情是，他和另外的大廚搞革新，被打小報告了，說他們挖社會主義牆角，佔公家的便宜，正是因為這樣的一個原因，和經理吵了起來，後來一怒之下不幹了。



    在國營飯店沒有搞起來創新菜，卻因為自己搞了飯店而弄出來了。



    飯店因為搞出來了創新菜，而且口味相當好，所以在江城很快就成為了大型的私營飯店。



    忠信公司當初成立廚師培訓學校的時候，洪斌就給福來興的這個老闆打過電話，想聘任他到廚師學校那邊當講師，所以，李忠信對這個飯店的印象很深，再加上週邊就這麼一個比較好吃的飯店，李忠信這才決定到這邊來吃飯的。



    張奇和於雷他們幾個人洗完手落座以後，聽李忠信說了隨便點，他們也是沒有客氣，拿著菜單直接就點了六個菜。



    他們幾個人點的這六個菜是鍋包肉，醬大骨頭，靠大蝦，紅燒晶魚，溜肥腸和福來興最貴的一道菜蔥燒海參。



    東北這邊，菜碼都相當大，六個菜的話，基本上就是一大桌子了，這個時候，哪怕是李忠信讓他們隨便點，他們也不會多點的，他們覺得，太過浪費是一件十分可恥的事情。



    這些菜是他們幾個人研究著點出來的，這個時候，他們並沒有後世那種吃飯講究營業搭配什麼的想法，就是單純地點他們喜歡吃的東西。



    可以這樣說，他們的家庭雖然都不錯，卻也不是經常能夠下館子吃飯的，最為主要的是，飯店的菜比家裡面做的要好吃很多。



    像什麼蔥燒海參了，靠大蝦了，這些菜他們基本上只是聽過卻沒有吃過，他們要點這些菜，算是嚐嚐鮮。



    李忠信看到他們幾個人點的那些菜以後，微微琢磨了一下，對福來興飯店的服務員說道:“這幾個菜都是葷菜，太葷了，這樣吧！你再給我們上兩個素菜，來一個新三鮮，再來一個麻婆豆腐。”